今日の昼食は、北海道江別市にある、㈱菊水が製造元の「札幌ラーメン 白樺山荘」を調理して食べた。
「合わせ味噌のコクと山椒の風味味噌」をある。
唐辛子の香辛料が野菜によく絡み、いいアクセントに。
野菜に唐辛子がついたおかげか、スープは辛さを感じずコクを感じるスープ。
麺の上に具材をたくさん載せ、その具材から先に食べたので麺はちょっと伸び気味になってしまった。
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