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「麺ライフ」の日記

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2011・11・1(火)…中華そば 龍@岡山市「中華そば」

2011-11-01 20:55:04 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市清輝橋にある「中華そば 龍」で「中華そば」(650円)を食べた。

 このお店、月曜日から土曜日までの11時半から14時までの、昼間のみの営業。

 何でも、歯医者さんが、ご自身でやっているというラーメン店。

 旨みのある濃口醤油のスープは、優しい味わい。

 細麺は、タイマーで計られているが、茹で過ぎ。かなり柔らかめだった。オーダーが可能なら、麺固めを注文するのが…

 具材は、玉子半分、脂身が多く柔らかな、小さめのチャーシュー4枚、シナチク、もやし、小ナルト2枚。

 まさに「中華そば」です!って感じの一杯との印象。

 駐車場は、あるかないか不明。

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 店内は暗め

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 …フラッシュが無いので、キレイには撮れない

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