山都 そば処 萬長(まんちょう)

今回も恒例の山都町のそば屋さん巡りです。

今回は前回、定休日で行けなかった萬長に行きました。

一番目立つところにあるのですが、なかなか足が向かなかった

んですね。

 

立てた当時はウケたんでしょうな。

喜多方方面からですと、山都町に入った最初の信号のある

交差点、山都駅方面からですと、踏切を渡ってから最初の

信号のある交差点です。

店に入るといきなりびっくりします。

扉を開けると厨房があります。入り口が狭いです。

でも、ちゃんと左右に小上がり席があります、ご安心を。

メニューをみると”おそばやさん”ではなく”食堂”なんですね。

そばで有名なのでおそばやさんかと思ってました。

いろいろありますが、当然お目当ては”そば”です。

天ざるの寒晒し更科バージョンを注文。+300円です。

そばは皮の入った”粗挽き”と”更科”が選べます。

でてきたそばは喉越しがちょうど良く、つゆもだしと

かえしの具合がちょうど良い感じです。

くせがなく”うまい普通のつゆ”という感じです。

そばの製粉とつゆにはかなりこだわっているらしく、

詳しい”うんちく”はお店のホームページをご覧に

なってください。

リンクさせていただいているyukiさんはあまり好印象を

持たれなかったようですが、私は悪くはなかったです。

むしろ、好きか嫌いか聞かれれば好きと答えると思います。

ただそばは良いとして、天ぷらがエビ一本、マイタケ、山菜、

かぼちゃ、各一本で天ざる1550円はどうかな。

かなり強気の値段設定だとは思いますね。

ちょっと高いかな、という感じです。私にはね。

立地場所がいいので、何かのイベントとついでに行ってみる

というのも良いかもしれません。

ただ営業時間がお昼は15:00までなので、注意してください。

だいたいおそばやさんは営業時間がこれくらいです。