北陸自動車道徳光パーキング下りのうどんは、
「金沢うどん」に似ています
ここも、金沢の昔からのうどんを好きな方々がはまっています
S社長も出張戻りには、ほぼ立ち寄ります
「最高に旨い」そうです
麺は、金沢うどん基本のやわらかくで細め
ダシは、カツオのきいた薄色です
S社長お気に入り「天玉うどん」
これしか食べませんっ
最近は、徳光うどん かき揚げ(野菜と甘エビ）のうどん や
甘エビかき揚げ丼セット なるものができた様子
どんぶり流行りだもんね～
徳光パーキング上りには、石川県なのに
ソースかつ丼 があるようです
金沢うどん提唱中〈1〉