金沢でスイーツ&ファッションの祭典が日航でありました。
わりとなんのことかわからない状態で行きましたが・・・
席につくと、生チョコとマカロン。かわいいけど、でら甘。※いきなり名古屋人
こちらは、金沢を中心として活躍しているパテシエのスイーツ。左上の黄色いのがお気に入り。
ただ、どれもでら甘系で大きいので、さすがに4つはキツイ
つぎは、東京で活躍しているパテシエのスイーツ。しょうが風味だとかスポイトで
フルーツソースを注入するとか遊び心たっぷり。小さめの甘さ控えめで食べやすい
最後は冷たいアイス。こちらも甘い。最初の生チョコからアイスまで完食すると9品。
惜しくも8品でした。1品食べるのが遅くて下げられてしまいました。
東京と金沢のパテシエがスイーツの感性でドレスのデザインをしてるショーです。かなりかわいいです。
このほか、金沢出身のYUKI TAKASEさんの秋冬のショーもあり楽しみました。
東京スイーツコレクションin金沢
東京スイーツコレクション
辻口日記