バイヤーとの打ち合わせ

特産品ジネンジョをいかに広め販路を作っていくかは、
栽培を軌道に乗せることと併せた課題です。
今までは個人としての販路拡大が主であったが、
ジネンジョ部会として動きを作るよう努力しています。



地元のイトーヨーカ堂で年末の贈答用にジネンジョを予約販売することとなりました。
バイヤーと店長を交えての会合では、
11月25日まで店頭で予約をもらい12月に入ってから発送です。
受注の様子をみて延長するか決めます。

まずは地元で特産品ジネンジョ「夢とろろ」を定着させ来年は全国展開をめざします。
同時に隣市・可児市の湯の華市場では月末に9日間連日部会員自ら店頭販売を行う事も決めました。

高級食材と言われるジネンジョをいかに広めていくかは、
生産者としての願いであり私のライフワークでもあります。