カッパのパントリー

キュウリばかり食べないようにします。
※トラックバック、コメントは一旦保留になります。

もってのほか

2005-10-31 15:36:17 | 最近のわたくし
なんか、すごく怒られているような名前ですが、食用菊のことです。山形では、うす紫色の食用菊を「もってのほか」と呼ぶそうです。黄色いのもあるけど、それはなんて呼ぶんだろう? うす紫のほうが、香りが柔らかい気がするので、食すときはこちらにしています。というわけで、秋の味覚第3弾は、「もってのほか!」です。

お酢を少し入れた熱湯で、さっとゆでたのがこちら。
私は酢の物にして食べます。といっても、すし酢をかけるだけですけど。

くれぐれも食用として売られているものを食べてください。花屋さんで売っているのとか、その辺に咲いてるのを食べないように。花や香りのアレルギーってあるのかな? 私はガクを取っているときちょっとクラッとするので、そういう方はご用心。

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さくさくしたパン

2005-10-30 17:28:46 | 最近のわたくし
おやつにと、「pain au raisin」(干しブドウの入ったぐるぐるしたパン)と「pain au chocolat」(クロワッサン生地にチョコの入ったパン)を買いました。レシートを見ると「ヴィエノワズリ」と印刷されています。

11月号のフランス語講座のテキストに「viennoiserie」とは、「食事用ではなく朝食やおやつに食べるパンのこと」、とありました。ウィーン風なのね。「バターや砂糖がしっかり入るので、しっとりと柔らかかったり、サクサクとパイ状になっていたりしている」そうな。ホントかどうかわかりませんが、マリー・アントワネットが「パンがないなら、お菓子を食べればいい」と言ったとかいうのは、ヴィエノワズリのことかもしれませんね。

日本では、イメージ的に「デニッシュ」なのですが、これだと、「デンマーク風」なので、どこから入ってきたかの違いなのかなと、勝手に解釈しております。食は広いな、大きいな。
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りんごジャム

2005-10-28 14:37:53 | 最近のわたくし
秋の味覚第2弾。紅玉でりんごジャムを作りました。砂糖を一度カラメルにしてから、作るので色は悪いですが、味はまぁまぁいけます。去年作ったとき、砂糖を黒糖にしたら、ものすごく黒くなり、まるで海苔の佃煮のようだった。でも、おいしかった。
パンに塗ったところを、撮りました。トーストにマーガリン(とか、バター)とりんごジャムをつけると、ちょっとしたアップルパイ気分が味わえます(と思います)。私は苦手なのでつけませんが、シナモンを振るといいかもしれません。
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CMソング

2005-10-27 15:51:24 | 最近のわたくし
今は、CFっていうのかな。まぁ、いいや。最近とても気になっているCMソングがあるので、調べてみました。「LEXUS」のコマーシャルのバックに流れている曲です。

それは、「Virtuose」(仏語の辞書には、音楽上の名手、名人とある。もとはイタリア語らしい)というタイトルで、 Sublime という人が歌っているらしい。以前、テレビのフランス語会話に出ていた(ラジオにも声の出演をしているが)、あの「Sublime」だろうか? もしそうだとしたら、あのパンチの効いた歌声も納得がいくのだけれど。

この曲、CM用のオリジナルらしいので、どうも調べがつきません。もし、ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。あと、関係者の方、これをお読みでしたら、どうかCDを出してください。よろしくお願いします。
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「シュテファン・バルケンホール」を見る

2005-10-26 15:59:29 | 最近のわたくし
東京オペラシティアートギャラリーでやっている「シュテファン・バルケンホール 木と彫刻とレリーフ」を、見てきました(初台から行けば近かったのに、京王新線がわからず、大江戸線の西新宿五丁目から行ったもんだから、遠い遠い)。

一番見たかったのは、「エレファントマン」という作品。頭が象だよ。まるで「首から下は地井武男~」。でも、何となくこういう人どこかにいそう。喫茶店のカウンター席の奥とかに座ってそうです。あと、ものすごく底意地の悪そうな「プードル」とか、仔猫ほどの大きさのかわいらしい「小さな虎」「横たわる小さなライオン」も好きでした。どう見ても熊顔の「2つの頭をもつドラゴン」もいました。

楽しかったのは、ランダムに置かれた人物像と、壁に飾られた抽象的なデザインの数々。自分が動くことで、人物の位置と背景が変わっていくのがおもしろく、ぐるぐる回っていました。

上の階では、「相笠昌義」の絵を展示していました。「バルセロナの小学校」という作品がいいなと思いました。

詳しくは東京オペラシティアートギャラリー へ。
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今日の一言

2005-10-25 16:10:36 | 最近のわたくし
カーディガンの上に、カーディガンを着ている人がいたが、あれはあれでいいんだろうか?(るば)
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お芋ご飯

2005-10-24 17:26:13 | 最近のわたくし
秋の味覚第一弾。さつまいもご飯。栗は剥いたりが大変だし、マツタケはちょっと(かなり)お高いですが、さつまいもならお手ごろで簡単、しかもおいしいです。九里四里うまい、十三里といいますね。おかずはトン汁の一本勝負でいきます。
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ポン酢

2005-10-22 16:22:35 | カッパのミニ情報
私の好きな「昭和のいる こいる」さんが、ポン酢(ヤマサ?)のコマーシャルに出ていました。
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新聞を読む

2005-10-21 18:01:01 | るばの怒り玉100連発!
今日の朝日新聞の朝刊、一面の記事です。

「1万2000人なお避難生活 本紙調査 18都道府県3900世帯」(10月1日現在)
去年と今年に起きた台風や地震、豪雨で、これだけ多くの人が避難生活をしているというのです。インドネシアの津波やアメリカのハリケーン、パキスタンの地震も、もちろん大変な災害ですが、その陰で多くの人が避難所暮らしをしていることは、なかなか報道されません。

以前ちらっと、赤坂にある議員宿舎を建直していると聞きました。ものすごい金額がかかっているらしい。そんな素晴らしい宿舎に入る「センセー達」は、仮設住宅で暮らさざるをえない人達のことを、考えることはあるのだろうか? 東京は東北より寒くならないのだから、「センセー達」が仮設住宅に住めばいいじゃんと思う。

なんか、最近怒ってばっかしだなぁ。いやだなぁ。
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「遺憾」を考える

2005-10-20 15:58:37 | 最近のわたくし
気になる言葉シリーズ。前から気になっていたのです。「誠に遺憾です」という言葉。

遺憾:1.(希望通りにならないで)心残りなこと、残念(現代新国語辞典)
   2.思い通りにいかず心残りなこと、残念、気の毒(広辞苑)

例えば、A社が、何か不祥事を起こしたとします。A社の広報か社長かが「誠に遺憾であり、お詫び申し上げたいと思います」と言います。当事者が「遺憾に」と言うと、「いやぁ、残念だった」と、何だか部外者的な物言いに聞こえてならない。あくまで「残念」であって、「申し訳なさ」は含まれていない気がする。ついでに、「お詫び申し上げたいと思います」の段階では、まだ謝罪はしてないと思います。本当に悪かったと思っているのだろうか?

昨夜寝つけなくて、こんなことをずっと考えておりました。余計寝られないよね。
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