クイズです。

昨日の夕食です。　(２月２５日　木曜日)

さて今日は、クイズ形式で。　何を作っているんでしょうか？

　　　　　

まずは、ホットプレートで、ホタテとえりんぎと鱈をオリーブ油で炒めます。

軽く焼き色が付いたら、白ワインを入れて蒸し焼きします↑。

　　　　　

さっきの具材は、一旦取り出して、にんにくと玉ねぎを炒めて、透き通ってきたら

トマトとお米も一緒に炒めます↑。

　　　　　

お米も透き通ってきたら、サフラン水を入れて、お米を平らにならします。

さっき取り出した具材とパプリカとアスパラを並べて、蓋をして炊き込みます↑。

　　　　　

ジャーン　パエリアの出来上がり。

　　　　　

お皿によそって、レモンを絞っていただきまーす。

それと、おつまみに豚タンのごま塩焼きもつけました。　白ワインもね。

　　　　　

　　　

最近メニューがワンパターンになっているような気がして、主人にリクエストして

もらいました。　今夜は、から揚げです。　あれ？あまり代わり映えしないかも・・・。




祝ブログ２００個目

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