美味しいサイコロステーキと付け合わせの野菜

5月20日（水曜日）の夕食です。


⚪︎ サイコロステーキ
⚪︎ カレイのグリル焼き
⚪︎ 新生姜の甘酢漬け
⚪︎ 油揚げとえのきのお味噌汁

サイコロステーキを主人に焼いてもらったら、いつもより美味しいかったです。
作ってもらうご飯だから、余計に美味しく感じたのかも☝️
付け合わせの野菜は、冷凍のミックス野菜を初めて使ってみました。
数年前のイメージより、食感もよくて野菜高騰の今は安上がりでよかったです👍

カレイの切り身を耐熱皿に入れて、グリルで焼きました。
新玉ねぎの上にカレイを並べて、ピーマンの粗みじん切りとミニトマトを乗せて、最後にチーズを乗せて焼きました。
ミニトマトの酸味と甘み、いろんなエキスを吸った（？）新玉ねぎが美味しいかったです。

またまた、新生姜の甘酢漬けを作りました。
私好みの甘めの味にました



今日は朝5時から家事をして、7時にはお仕事へ🚲💨
お仕事から帰宅したのが16時。
お昼ご飯は16時30分頃。
その後は、洗濯したり洗濯物をたたんだり、お風呂洗ったり夕食の準備をしたり…。
ボーっとする時間がほとんどありませんでした💧
フルタイムで働いてる主婦はこれが当たり前なんでしょうね。
私には無理だわ😅



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