みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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次女の優れているところ

2014-11-26 21:18:52 | 日記
今日の次女のお弁当です。
柚子胡椒チキン(冷食)と卵焼き(紅ショウガ入り)と根菜の煮物とハムでした。
デザートは柿です。

今日からテスト一週間前で部活がお休みに入りました。
ご飯を少し少なめにしました。
でも、本の少しだけだったのに、帰宅した次女が『お母さん、お弁当少なくした?』って聞いてきました。
さずが、その辺の感覚は優れてる😅



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家族みんな大好き、浅漬け

2014-11-26 18:36:06 | 日記
11月25日(火曜日)の夕食です。

⚪︎ 鶏肉の野菜あんかけ
⚪︎ 根菜の煮物
⚪︎ かぶの浅漬け
⚪︎ なめことお豆腐のお味噌汁

既にフライになった鶏肉を買って来て、野菜あんをかけました。
野菜は、もやし・にんじん・玉ねぎ・水菜を使ってます。
お塩とコンソメで味付けしました。
この塩味が、ご飯進むー😋

実家から届いた野菜を使って、根菜の煮物を作りました。
ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉・こんにゃくを入れました。
味付けはめんつゆとお砂糖。
私の好きな少し甘めの味付けです。

お得意の塩昆布を使った浅漬けをかぶで作りました。
塩昆布とごま油と白ごまとお塩を袋の中で混ぜ混ぜ。
これがおいしいんだわ😍
仕事で遅かった主人の分を残しておくように言ったのに、子供達は『あと一つ、あと一つ…止まらない💦』って言って食べてました。


今日は一日中冷たい雨が降ってます。
私は、カッパを着て長靴を履いて約7時間のお仕事💧
カッパを来てても、袖とか頭は濡れちゃったし、長靴で長い時間歩いたから足がダルダルです😓
月末はだいたい1週間休みだけど、今月末は明日から4日間のお休みです。
珍しく予定がいっぱい💨
体調崩さないようにしないとね。




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