アボカド バナナ チョコ ムース

9/27（月）曇り時々晴れ
4連休明けのとは云え、ずっと在宅なので実感なく、休日よりも寝坊して8：00起床。10：00までに我が仔と散歩して軽い朝食。冷蔵庫の整理をしていると、完熟バナナと同じく熟れて変色したアボカド、中途半端に残った絹ごし豆腐が出てきた。他にレモンとオレンジの切れ端。それらをミキサーに放り込んで、ココアパウダー、ハチミツ、豆乳を加えて攪拌。濃厚なムースが出来上がった。プリンの空き容器に移して冷蔵庫で１時間。素晴らしく低カロリーなデザートの完成。南青山のこじゃれたビストロで、ミントとナッツと搾りヨーグルトかバニラアイスを添えて食後に出せば1,200円は取れるだろう。今週いっぱい貴婦人気分でランチが楽しめそうだ。たとえメインがインスタントラーメンであっても・・・。夕刻、散歩がてら川沿いのカフェで一服。夜はアマゾンプライムにて来年放送予定の連続ドラマを先行視聴。これは良く出来たお話で感想は後日。