『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー（深煎り）』焙煎のお知らせ（石井珈琲店）

本日『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー（深煎り）』を焙煎しました。

今まで「中煎り」でしたが、今回は「深煎り」での販売となります。

（深煎りですが、苦みは強くありません）

グァテマラ・フティアパ県アステカテンパ地区
グアルバドール農園産アナエルビック・ワイニー
６日間(144H)の嫌気発酵がもたらす圧倒的な風味、
深煎りの苦みの中にも、黒系果実の甘い香りが特徴です。
価格は「７００円／杯」、「１，２００円／100g」です。