50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』『コロンビア・エメラルドマウンテン』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-03-09 09:12:30 | 日記
昨日、『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー(中煎り)』『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』をを焙煎しました。

中米コスタリカ・タラス地区・ボシュ農園産、アナエロビック
(嫌気発酵)プロセスとワイニープロセス(中米独特のナチュラル
精法)により、まさしく完熟チェリー・ワインを思わせる
フレーバーを実現しました。
価格は700円/杯、1,200円/100gです。

 アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
 酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。
価格は650円/杯。1,050円/100gです。
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『ハワイカウ・エクストラファンシー(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-03-07 12:10:35 | 日記
本日『ハワイカウ・エクストラファンシー(中深煎り)』を焙煎しました。
ハワイ島カウ地区の最高級グレード”エクストラファンシー”名実ともに最高級コーヒー!上品な酸味とコク、なめらかなお味をお楽しみください。価格は 『豆2,400円/100g・900円/杯)』となります。(50gからの販売可能です。ご予約受け付けています。)

尚、次回販売より『価格改定(+200円/100g)』とさせていただきます。ご理解お願い致します。
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再入荷『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-03-03 10:44:22 | 日記
お客様のご要望にお応えし再入荷、本日『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』を焙煎しました。
 アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
 酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。
価格は650円/杯。1,050円/100gです。
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『春の季節限定焙煎ブレンド”桜かおる”』登場です(石井珈琲店)

2022-03-01 09:57:36 | 日記
今年(令和4年)も、3月2日(水)より季節限定焙煎ブレンド『桜かおる』を、昨年に引き続き販売売提供いたします。
このブレンドは、アフリカ3大コーヒー生産国のケニア(深煎り)、タンザニア(中深煎り)、エチオピア(中煎り)のかおり高いスペシャルティコーヒーを限定ブレンドしました。
価格は、550円/杯、750円/100gで提供いたします。春にふさわしいかおりと味をお楽しみください!
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