50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

最高グレード『ブルーマウンテン・ナンバーワン(中煎り)』 予約販売のお知らせ(石井珈琲店)

2022-02-12 12:33:24 | 日記
お客様からのご要望にお答えし、
『ブルーマウンテン・ナンバーワン』の予約販売をいたします。
ジャマイカ・ブルーマウンテン地区の最高グレードNo.1の珈琲。
ジャスミンティーのような、上品なフローラルな香りを是非ご賞味ください!

★ 価格は、3,000円/100g(税込み) ★

お渡し日は『2月25日(金)~』となります。お電話(042-815-3141)、メール(info@141coffee.jp)でのご予約もOKです。ご予約はお早めに!
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『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-02-08 10:54:30 | 日記
本日、『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』を焙煎しました。
中米コスタリカ・タラス地区・ボシュ農園産、アナエロビック
(嫌気発酵)プロセスとワイニープロセス(中米独特のナチュラル
精法)により、まさしく完熟チェリー・ワインを思わせる
フレーバーを実現しました。
価格は700円/杯、1,200円/100gです。
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『キューバクリスタルマウンテン(浅煎り)』『コロンビア・マタレドンダ(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-02-03 16:42:56 | 日記
本日『キューバクリスタルマウンテン(浅煎り)』『コロンビア・マタレドンダ(中深煎り)』を焙煎しました。

水晶の産地で有名な、キューバのエスカンブライ山脈で栽培されている最高等級コーヒー豆「エメラルドマウンテン」
キューバ豆の3%の生産量と希少で、柔らかい酸味のマイルドな香り・風味を味わってください。
価格は650円/杯、1,000円/100gです。

コロンビア南西部、ナリーニュ県チャチャグイ地区マタレドンダ農園産。
インパクトのある柑橘系のコク、華やかな酸味と、複雑さを感じるスパイシーな味をお楽しみ下さい。
この豆は、師匠であるバッハコーヒー田口護先生が、自ら買い付けされました。
価格は650円/杯、1,050円/100gです。
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晩冬の限定ブレンド「冬萌(ふゆもえ)・魅惑の深煎り」の季節です(石井珈琲店)

2022-02-01 10:00:10 | 日記

2月2日(水)より、今年も晩冬の季節限定ブレンド「冬萌(ふゆもえ)・魅惑の深煎り」を提供致します。

晩冬の寒さの中でも、草木の春の準備は進んでいます。
深煎りの苦みの中に、春を予感させる魅惑の香りをお楽しみください。

価格は550円/杯 ・ 750円/100g(税込)です。
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