久しぶりの”野外で手編み自家焙煎”でした！

先日、久しぶりに手編み珈琲焙煎を妻としました。（3年ぶり位かな～）

きっかけは、9月18日・19日に子供がお世話になった”つちのこくらぶ”（共同保育による自主保育グループ）の卒園家族を中心に、いろいろ楽しむ”やかまし広場”のみなさと妻がキャンプに参加、そこで”手編み珈琲焙煎”をすることになり、妻が（なりゆきで）講師？に任命されてしまいました。

 

当日の練習を兼ねて、前週のお店定休日に家の駐車場で事前に焙煎することになりました。

豆は当日と同じ”ブラジル”、もちろん店主が丹精込めてハンドピックした極上ものです。

結果はともあれ、楽しい時間でした。（もちろん片手には”缶〇ー〇”です）

（いろいろな焙煎道具）

 

（焙煎開始）

（出来上がりは？・・・少しムラが）

 

相模原の自家焙煎　石井珈琲店店主の石井満でした。