忘年会

不景気風の吹きまくるこの頃で、自粛ムードもあり大変ですが、年忘れ(歳忘れ)は美しい日本の行事です。万葉の昔から連綿としてある楽しみです。
さて、ナイフクラブはワイルドに豪華に昨夜開催しました。肉は６㌔用意野菜は軽トラに満載して準備しました。酒はビール、清酒、焼酎、ウィスキー等世界の銘酒です。中国酒は７年前より埃を被っています。
前菜代わりに某会員作成の蕪漬け、焼肉は蝦夷鹿肉と猪肉。清酒は燗をして河豚のヒレ酒ならぬ「おおの貝」をほんのり焼いて入れました。上品な貝味が溶け出し「美味い」の連発でした。やがて猪鍋も出来上がり全員で美味しく戴きました。写真手前の大鍋ですが空のようです。
気の合う仲間と談笑し、一年の憂さも晴れました。新年会は南紀勝浦温泉でやる予定です。