簡単！皮なしキッシュ☆

台風、近畿直撃か？と思ってましたが、予想より東側の進路で・・・

我が家の方は、風雨共たいした事なく通り過ぎました。

被害の多かった地方の方、お見舞い申し上げます。


先日、アフタヌーンティーで作ったキッシュ。
生クリームもたっぷりあるので、再び作りました

乳脂肪分４０%の生クリームを使って、コクのある皮なしキッシュです

作り方も、簡単ですよ。


　　　　




　　　　＊材料（マフィン型６個分）

生クリーム　　　　　　　　　　２００ml
卵　　　　　　　　　　　　　　大２個
ほうれん草　　　　　　　　　　１/２束（茹でて３センチに切る）
ベーコン　　　　　　　　　　　５０g（１センチ幅に切る）
しめじ　　　　　　　　　　　　１/２パック（ほぐす）
ミニトマト　　　　　　　　　　６個（半分に切る）
ピザ用チーズ　　　　　　　　　適量
塩胡椒　　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　大さじ１


　　　　



　　　　＊作り方

１、フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコン・シメジ、ほうれん草を入れ炒め軽く塩胡椒する。


　　　　


　　　　

２、ボウルに卵・生クリーム・塩胡椒少々を入れよく混ぜる。

　　　
３、マフィン型にオリーブオイルを塗り（分量外）１を入れ、２を上から注ぐ。


　　　　

　　　　
　　　　

４、ミニトマト・チーズをのせる。

　　　　


５、１８０度に予熱したオーブンで、２０分～２５分焼く。（オーブンによって加減）


　　　　


ちょっと焦げ目がついて、フワッと浮き上がって来れば焼き上がりです

　　　　

　　　　
　
　　　　　　　キッシュプレートの出来上がり

　　　　


ベーコン・チーズの塩分があるので、塩胡椒は入れすぎないように
皮なしキッシュなので、お手軽にできますよね。
乳脂肪４０%なので、コクもあって美味しく出来上がります

簡単にできるので、持ち寄りパーティーなどにもオススメです


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