京都は、いまものすごい暑さなんです。
外にでるのが怖くなるぐらい。
こんな時はクーラーを効かせた部屋で冷たい煎茶と和菓子はいかが。
長久堂「風の遊び」
琥珀でつくった見た目も涼しげ。
長久堂「水ぼたん」
中身は、ピンクの白あん。水の中の牡丹の花をイメージしてある。
なんともきれい。
鍵善「緑水」
餅かん、漉し餡でできています。
すこし冷すととっても美味しい。
鍵善「岩間（いわま）の水」
錦玉、みじんかんでできています。
瓢箪の形をしているけど、なんでやろね。
表面は透明なんですよ。二重になっているし。
凝っていますね。
