2013/02/18

兵庫県はたつのからオハヨーございます。

雨の今朝のこの里は、
濃霧に包まれ一層の里感を醸し出しーです。



サンサーラの大ちゃんというこの男とは、
目指したり立ったりしているステージが自分とはチガウものの、

何故だかいつもタイミング的にリンクするものがあり勝手に縁を感じています。


お互いますます頑張りドコロなうですなあ。



何にせよ、
絶賛売り出し中の牡蠣クリームコロッケがデラ旨かった！
たつの原産の鶏の竜田揚げも、
サンサーラカレーも変わりなく美味しくて、

人を幸せにする大ちゃんとその料理でありました。





昨日は知人のバッドニュースも耳にしたり、
自分のイライラもあったりもしながら、

イロイロな日でした。




では帰阪するといたします。
良い一週間を
(^o^)／

2013/02/17

今日は急きょ休みにした。

整理しないといけない事もあるし、
やっぱりたまには休みも必要だ。



まず、アジト（今んとこまだ学園、スミマセンf^_^;）にて、
みんなを送り出し（やいやい言うので嫌がられながら…）、


そしてからチビVIGORE号を少し片付ける。
そしたらあるわあるわで何故だか傘が計10本。

なんだコリャー。



これからやみーちゃんへお荷物届けつつ、
姫路の大ちゃん家へ押しかけるのです。


半年に一度の恋人、いや変人…いやいや友達です
(*^o^*)





NEWアジトは一応明日から家賃が発生ですので、
明日からどんどん引っ越ししたいと思います。


募集(^o^)／

・ハイセンスな印刷屋さん
…ロゴから名刺、様々な印刷物を継続的にお願いしたい。
・コピー機のリース
…とにかく安いとこ、独自審査で必ず通るとこお願いしたい。
・事務机、カウンター、ソファー、接客テーブルなど
…ただでくださいm(_ _)m
・コンテナ冷凍チャンバー
…これも安い、独自リースがよろしいです。
・車
…ボンゴ２台、自分用ハイエース１台。


あとはこれらを用意するお金も絶賛大募集でございます
(^o^)／

2013/02/16-02

確定申告始まってるじゃんね？
まだ？

何にも準備できてまてんよー
(*_*)





そんな今日は、またなんやかんや機材を購入。
キャベツスライサーや天ぷら鍋やボウルやザルや…。


常時５コースともなると機材はあってもあっても足りませんのです。





そして車はクラッシュ！
思い出のデカVIGORE号がいよいよ廃車で、
トドメはコダマが刺しました
(｀ε´)


取り急ぎボンゴを２台ほど入れようかと。



お金も稼いでも稼いでも足りませんのっす。

誰かスポンサーになってくださいませんか？





今日の自分飯！

またもやパスタで、
こないだペペロンチーノが一番好きだと言いましたがね、
トマト系ではダントツに好きなのが、プッタネスカなのであります。

今日は『真イカと大葉のプッタネスカ』。


オリーブはともかく、
ケイパーとアンチョビ、そしてにんにくたっぷりが旨し。




安ワインでも呑もうかね。

2013/02/16

レンタカーを借りての名古屋行きでした。



日産マーチ、すごいね。
セルは回しません、ワンタッチ！
ポチッとな。


しかも会合が終わり、もちのろんろん酒の席でして、
運転席に座るとアルコール検知器があるのか、
飲酒運転はやめましょうって言われたしー
＼(☆o☆)／


マーチ恐るべし。

もちろん車で朝方まで寝てからの帰阪でありました。




コワい先輩方々には良い話しをいただけ、
ご馳走になり、
いつも大変アリガトウございます
m(_ _)m

2013/02/15

先だって自分用に、『菜の花としらすのペペロンチーノ』を作った。

旨かった。


やっぱりパスタは乾麺が好きだなってのと、
にんにくたっぷりオイル系が好きだなー。


学園やイベントではソースを作り置くので、
どーしてもトマト系かクリーム系になっちゃうぞと。

あとスピードの事もあり生パスタになっちゃうんだ。


そんな、
今日のメニューを考えながらの更新でした。

今日は『すき焼き風醤油バターパスタ』にしようかな。




今日は学園ランチを終えたら、
ロハスフェスタの出店者会議です。


それから名古屋へ行き、
大変お世話になってる業界のパイセン方々と会合です。




ますます頑張る今日であります。

2013/02/14

新しいアジトの契約に際しては、
保証人としてうーぱーさんになっていただきまして、

スペシャルサンクスです、アリガトウございました！




天井が高い事もあり、
２階建てにする事にした。

その２階部分は２室あり、
事務所と仮眠室になる予定です。

住居ゲット。
夢のロフト生活で、姫路の大ちゃんとおんなじ
(^_^)



１階部分は厨房（丸八さんから冷蔵庫のプレゼント、アリガトウす！）と、
なんとコンテナタイプの３坪冷凍庫が。

これでイベントの勝負力が上がるかなぁと。



あと奥に倉庫、
手前部分が駐車場としてはもったいないので、
テイクアウトの屋台をしようか。

なんせ車は近くの東部市場に停め放題だい。



うほほーい。

2013/02/13

契約は滞りなくすみ、
80坪は何故か言い過ぎたアジトは、40坪でございました。

来週からぼちぼちと引っ越ししていく予定です。


電話を引き、準備が整えばまた住所等お知らせいたします
m(_ _)m





さて、
本日よりまた学園にてランチ営業が始まります。

めずらしくメニューなんかを、、、
・ハッシュドビーフオムライス 450円
・熟成カルビカレーライス 450円
・白菜とハーブソーセージの明太クリームパスタ 450円
・ふわふわ豆腐の牛すき焼き丼 450円
・鶏のベトナム風サラダ丼 450円
・手ごねハンバーグ 和風キノコソース 450円
などなどほか、
スープの魔術師クラムチャウダーもしますわよ。

とくにカレーはびっくりの旨さでして、
わかりましたかコノヤローな感じで
今日も張り切っていきたいと思うのであります。

2013/02/12

天気にも恵まれた３連休、
お客様ならびに関係者方々、
大変アリガトウございましてお疲れさまでございました
m(_ _)m



すべての現場におきまして大盛況のなか、
若干儲け損ねた感は満載ですが、
これもひとえに商売のセンスでしょう。

ぼちぼち反省しながらまだまだ勉強です。



赤字なく、
何より難なくこなせて良かった！



また買取現場もご協力のおかげで難なくこなせました事、
重ねて御礼申し上げまする
m(_ _)m





学園ランチがたまたま休みの今日、
大騒動な片付けデーとなりました。




今日はこれから天気が崩れるとの予報ですが、
今週は短し！
頑張りましょう(^o^)／

2013/02/11

３連休最終日であります。



とにかく、
はぁ～(*_*)

なんとか最低限の数字はクリアできそうで、一安心。


一日あたり10数万円という出店料で勝ち越そうとなると、
少しの作戦ミスが命取りで、

まさしく初日のオートメッセでは片足を持っていかれた思い…。


修正をかけたのが大きく功を奏したものの、
こわい世界ですわー。



万博の方もみんな繁盛繁盛で、
監督に徹する事できず手を出しちゃったものの、
経験値が上がったかなと。


買取現場も大変ご苦労様でした。




明日、約80坪の新事務所＆セントラルキッチン＆倉庫＆ガレージ、
まあ新アジトの契約です。


ただのがらんどうなので、
しばらく大工したり引っ越ししたりな日々が続きます。




ひとつの機転かと、
今後ともひとつよろしくお願いいたします
m(_ _)m

2013/02/10

大勝負の初日のオートメッセは大苦戦！


すぐさま修正をかけました。
今日は善戦するはずだー。



そして今日からは万博入り、
雪まつりでございます。

アンパンマンもくるよー。


こぞって遊びに来てください。