2010/11/28-04

世の中すごい人はすごい。

自分の場合は完全にいまの段階でキャパオーバー。
にもかかわらずアレもコレもやり過ぎてもうわけがわかりません。

それに加えて誉められないと動けない。
もっともっと、すごーいとかえらーいとか美味しーいとかありがとー大好きーとか。
そんなをくださいお願いします。
そしたらもっと頑張れる、はず。

酒に逃げたい。

2010/11/28-03

仕込みの量が足らず230食オーバーで売り切れ。
12時過ぎの売り切れは一番のり、わーい。

いやいや…。
ランチ難民が出てる模様。
…反省します。お許しください、ラビット大佐。

とにかく、けいはんな記念公園で行われたポケットマルシェは大盛況なのです。
まだまだ開催中ですがお昼寝しますすす。

2010/11/28-02

人がせっかく気持ちよくご機嫌に仕込みをしてたのに、
いやらしい雨が降り、気分は落ち込み、改善の為にゆっくりコーヒーを飲み、
さらにおしっこのキレが悪く、公園の鳩に餌をあげたりして、
なんだかんだで遅刻気味。

雨は上がって晴れたしコーヒーは美味しいしおしっこはキレたし
気分はご機嫌になりました。


しかーもサンサーラ大ちゃんは今回お隣の予定やったのに
恐れをなして逃げた模様。

しししじゃねーよい。

2010/11/28

以前の木曜日の販売場所鎗屋町に、新しくイタリアンがOPENしたので行ってきた。
釜のあるリストランテで、さすがにふんわりモチモチに焼き上げるピッツァは最高。
パスタも絶品、ボリュームもありサービスよし、となかなか使えるお店でした。

『BEATO（ベアート）』
あ、トラットリアやって。
べっぴんイタリアねーちゃんもいました、ぜひどーぞ。


さて仕込み。
実は学園からならけいはんなは50分あれば行ける。
２時間あれば仕込み&積み込みは楽勝ですら。

2010/11/27-04

明日のメニュー決まり。
・タンドリーチキンカレー
・和牛ハヤシライス
手抜き？
いえいえ、手間隙かけた極上の二品であります。
いずれも和歌山シュシュマーケットでは大人気ですた。

どっちにしても朝７時には学園を出発って考えると、
やっぱり４時起床になるのです。


少し心配なのは、今回は飲食の業者さんがたくさん。
強気の250食はさてどーなる事やら!?

2010/11/27-03

こうしてたまに電車で移動すると、スピーカーから流れる案内の声がうるさいのを感じる。
親切さからでしょう、が雑音さながら。

せっかく京都の紅葉を普通列車で揺られて観てるのに。
情緒もない。



さて。帰阪。
明日の準備と買い出ししてから夜は打ち合わせ。
呑みなのか!?

2010/11/27-02

あらあらあら。

昨日のグチブログを本人に見られちゃった。
社長スミマーセン。
無理言いましたー。


今日は学園の仕込みをしてから、西宮→神戸北区→大阪→滋賀と各地で営業。
売れるかどうかは分かんないけど、同業者さま仕事振りますもんでよろしくお願いします。



一昨日食べたのにお好み焼ーき、もう食べたい。
粉もん中毒もしくはソースもん中毒ですな。

2010/11/27

今日はイベント出店自体はお休み。
が営業仕事で関西圏を飛び回る。
よく働くおっさんになります。


そうして明日はけいはんなにて行われる『ポケットマルシェ』に出店いたします。
オムライス屋さんもパスタ屋さんもいるし、さて何屋さんになろう。
実はわりと近いので、みなさま遊びにお越しくださいませ。


さてさてとりあえずは市場で買い出しして、売店の仕込みをするです。
腹へた。

2010/11/26-04

非常にまいるよなー。
グチブログです。

この業界の人達は自分を含め基本わがまま。
イベントのドタキャンくらい参った参った。


まぁ…
仕方がない。

2010/11/26-03

放課後販売する分まで売れてしまい、買い足しなう。
久しぶりの学園ランチは大盛況でした。

そらあサリーもちゃっかりします。


さあ16時から大事な大事な打ち合わせというのに今から揚げ物。

ダイジョブかー