2012/02/26-03

せんべい汁のせんべいは青森から取ったものだけど、
汁の方は、凝った。


フツーはけんちん汁のような薄味しょう油味風みたい。
まぁ家庭により様々か。


うちはイベント用にと地鶏の鶏ガラで出汁をとり、
そこに味付けしまして出来上がり。


たいそう好評です。
コラーゲンたつぷり。




ちなみに今日も買取現場はたくさんで、
ほらみろ、
ミスがあった。

自分の伝達ミス、うわーん。



しかも自分は完売するまで帰れず23時予定。
うわーーーん