2015/02/10-02

そう、
それはそれは忙しい日々から遠ざかり、

精神を安定させる為にもと、
毎日旨い酒を呑み、
そしてそのための美味しい料理を作る。

そりゃあぷくぷくにもなりますよ
(´д｀)


今夜はまた、
どうしても食べたくなり、久しぶりにシュークルートを作る。
ドイツだかの料理で、
スープ屋さんの頃はよく作ったもんだ。

自家製で塩漬けキャベツを作るのは２週間くらいかかるもんで、
市販のザワークラウトというのがとても残念だけど、
呑みながら本格的に作ろう、楽しみ。


今日からの河津桜まつり、
まだ開花してないので売上としてはもちろんまだまだこれからだけど、
商材的にはこりゃイケる！
と確かな感触(大物ルーキー吉田60歳・談)。

ちなみに商材はジャンボ揚げ蒲鉾です。


やる気に満ちた今日、
めずらしくいっぱい仕事した。

あ、
かよ姉の電話切っちゃった。

2015/02/10

有り難くも、
これにてゴールデンウィークはパンパンになりました。

地元大阪はもとより、東京もいくつか、
福井県と福岡県もあり、そーとーに福福しい日程です。

書類関係はすべて今日やりますのでお許しを～。


これで４月５月は見えた。
平日週末ともに厚い。

３月がまだわりと薄く、
ここをもう少し重厚にしなければまだまだ眠れない日々が続く。


いずれにせよ、

お天道さまの下を堂々と歩くには、
正道を貫き通し、
筋道を正しくし、
そして明朗である必要がある。

キナ臭い陰湿な動きもあるようなのが、
ちょっと残念。


春を感じる今日。