紫四季歩 美VersionⅤ

日本の四季を食べ歩く 旅に行く 人に出会う

南佐久郡 つけめん いざや小海店 肉盛つけめん大盛り 

2022年11月08日 | 長野県 ラーメン

時給1400円・・・

採用面接でも受けるか?

面接の前に麺だ!w

油そばもいいかな?

つけ麺が売りなのでつけ麺にする

ニンニクが無料なら・・・

餃子は食べたいと思わない

これつけ汁に入れました

麺大盛り無料!

肉盛もイイがネギも美味そうだった

夏に良く食べたビジュアルw

肉は甘辛で美味かった

麺は全粒粉でのど越しがイイ

ちょいと甘めのつけ汁

酢と辛味を入れました

勿論スープ割をする

人類は麺類。

100円のサービス券がある。

あそこに行きましょうか。

私は、いざやに行った。

この夏、冷やしラーメン3種類を食べた店である。

この店の、平打ち太麺は美味いと思った。

美味い故に、つけ麺を食べてみるべきでは?と思った。

店に向かうと、駐車場に止める。

店先の撮影をすると・・・時給1400円。

へ?マジですか?

平日1200円、土日1400円。

勿論、パートタイム。

ランチタイムだけの労働か?

ハッキリ言う。

何もない、すげえ~ド田舎!だけど、1400円。

新海誠監督には恨みは無いが、小海町など何が売りだ?

本当に、何もない。

買い物をするのも不便。

スーパーはあるにはある。

だが、マジで買い物をするならば、佐久市か韮崎か?

まさしく、吉幾三の世界!

それなのに。

ああ~それなのに。

時給1400円。

コンビニより高い。

その様な高額な時給を出しても、人が集まらない。

その様に考えていいですか?

私の給料を時給換算したら幾らだ?

もしかして、もしかして、もしかして。

自分よりも高い!

やってられねぇ~~よ!

よし!パートの採用面接を受けよう!

その前に、麺を食べよう。

中に入ると、ちらほらと客が入っている。

券売機でメニューを選ぶが、つけ麺だろうね。

中華そばもいいかと思ったが、つけ麺を食べましょう。

つけ麺もいろいろある。

ネギ、味玉、肉盛り、チャーシュー、全部入り。

ネギがいいかな~~~。

肉盛にするか。

私は、1130円のそれを押す。

カウンター席に座り、サービス券を見せる。

そうすると、スタッフが100円バックしてくれる。

今は、サービス券を渡していないので、見せれば100円バックはお得だ。

1030円と、ネギつけ麺と同等の価格になる。

さほど待たずに、つけ麺が提供される。

 

 

 

 

麺だけ見たら、肉盛り汁なしラーメンだな。w

つけ汁は、濃厚豚骨魚介系。

魚粉がのるスタイルは、六厘舎をリスペクトか?

では、麺を浸し啜る。

うん、麺が美味い!!!

この店の、平打ちストレート太麺は、全粒粉。

故に、小麦の美味さが味わえる。

むっちりした食感もいい。

この店では、この麺がやはり、推しだ。

つけ汁は、クドクは無いが甘みが先に来る。

つけ汁にフレッシュ感は感じない。

セントラルキッチンスタイルですかね?

魚粉が魚介系をアプローチするが、ちょいと物足りない感じ。

つけ汁の中には、賽の目状のチャーシューやメンマが入っている。

ここで、卓上の揚げ唐辛子を入れてみる。

つけ汁に、辛味がプラスされるが、甘さは緩和出来ない。

甘辛い物になったが、ここで酢を入れる。

うん、サッパリ感と酸味が加わりこの方が自分の好みか?

麺は、大盛り無料で多いが、もっと食べたい気分。

最後にスープ割りをし、完食。

太麺メニューは、油そばが多分そうだろね。

ネギが美味そうだったので、次はネギだ!


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