味噌汁(その３終わり)
まれには、裏庭からニラを積んできてニラ玉汁にすることもある。
摘み立てのニラは香りも味も良い。
書いていても色々な味噌汁が頭に浮かんでくる。
ゼンマイと豆腐。ワラビと油揚げ。ナラタケと豆腐。タケノコ（根曲がり竹）と豆腐。
釣り立てのスケトウタラと豆腐。少し考えただけでも、こんな風に頭に浮かぶ。
私より遅く起床する家族は私の作る味噌汁を評して「どこか一味違う」と褒めてはくれる。
しかし、朝寝坊の言い訳かも知れないから、手放しでは喜べないところだ。
(終わり)
お味噌汁と言ったら一番好きなのはユウガオのお味噌汁です。夏はユウガオとナスのお味噌汁が毎日続きます。ちゃんとユウガオの種も採ってあります。今年も作りましょう。
でも、トマトだってスープにさえするのですから、意外に合うのかも。
こちらではユウガオの味噌汁は「皮クジラ」を加えて夏バテ防止にすることも多い。
ユウガオも茹でて冷やして食べても美味しいし、カリウムも含んでいるのじゃないかな。