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畑に吹く風

 春の雪消えから、初雪が降るまで夫婦二人で自然豊かな山の畑へと通います。

我が家の野菜を宿で調理

2024-09-07 04:39:59 | 暮らし
 スベルベが失礼して汗を流し、着替えている間に客人は枝豆のもぎ取り。
着替え終えて、車に同乗し着いたところは、スズキチさんの宿泊施設です。
 ついに、飲食店でありながら宿泊施設まで併設したのです。
話しには聞いたいましたが、スベルベがお邪魔するのは初めて。玄関ではこんな飾りが歓迎。

 古い酒樽の蓋に、色々なアンチークを飾り付けたものです。
気に入ったのは、この木型です。昔、慶事に使われたお菓子の型ですね。

 古材を組みなおすために、寸法を記入したようです。

 模様は別途紹介しますが、このカウンターも古材を張り合わせたもの。
見事なパッチワーク模様で、中には墨で書いた文字の形跡さえ残っています。

 そんな、素敵な隠れ家のような宿に持ち込んだ野菜は我が家の野菜。
対面式キッチンのような形で、カウンターの反対側でこれから調理します。

 そうです。お客さんが自分で収穫された野菜を自分で調理しようという企画。
採り立ての新鮮野菜は、どんな料理になって出てくるのでしょうか。ワクワクしながら待ちます。
            (続く)

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