皆様今年もよろしくお願い致します。服喪中のため年賀の挨拶は致しません。
昨夜は静かな夫婦二人の年越しになりました。スベルベママが朝から渾身の力を込めて料理作りでした。
漆器の盆に盛り付けられた手作り料理です。
先の一枚と少し違っています。
凝って演出を凝らして、手前の練り物の色合いを変えてあります。
スベルべが採って塩漬けにしていたワラビです。
太くて柔らかくて、一級品。味付けも上々でした。
新巻鮭を切った際にスベルべが切り取っていた氷頭を使ったなます。
どれも薄味で美味しい。スベルベママも病後の体力も回復していますね。
さすがに夕方近くなったら疲れた様子は見せていました。
子供たちもそれぞれ家庭を持ち、別々で年を越すことも良い事です。
(続く)
