Kitchen* 山猫軒

by yukari’s recipe blog♪

ひよこ豆たっぷり☆スパイシーブレッド

2009-06-29 | パン
昨日に引き続き、ひよこ豆レシピです

しかも、またまたエスニック風。
ハマるとしつこくてすいません。笑

でも今回はホットケーキミックスで作るパンなのでお許しを。


ひよこ豆がた~っぷり

ずっしり系のパンが出来ました



* ひよこ豆たっぷり☆スパイシーブレッド *



--材料--(パウンド型 約20cmx8cm)
1.ホットケーキミックス 200g
2.牛乳        140ml
3.ひよこ豆      1カップ分
4.サラダ油      大さじ1

5.カレー粉      小さじ1
6.セージ       小さじ1(大盛り)
7.パプリカパウダー  小さじ1/4
8.ガーリックパウダー 小さじ1/2
9.ナンプラー     小さじ1弱

10.トッピング用 粉チーズ・粗挽きコショウ 適宜


--作り方--
1.パウンドケーキ型に、オーブンシートを敷いておきます。

  オーブンを余熱します。(160度)


2.ボウルにホットケーキミックスを入れて、牛乳を注いでざっと混ぜたら
  (ここで混ぜすぎないように注意)

  スパイス、ナンプラー、サラダ油を入れて、ゴムべらでしっかりと混ぜ合せます。

  生地が混ざったらひよこ豆を加えて、混ぜ合わせます。


3.型に流します。(平らになるように、ゴムベラでならします)

  上にコショウと粉チーズをかけて、160度のオーブンで35分焼いて出来上がり。


 カレー粉は必須ですが、ほかのスパイスはお好みでOK。
   

 ナンプラーは塩分と風味を加えるために入れています。
   もし入れない場合は、塩ひとつまみで代用してください。





スパイシーな中にハーブの香りがさわやか~

お酒もすすんじゃう危険なパンの出来上がり(´∀`♥)ノ



そうそう!パンの中にお豆を入れるアイデアは、なまちゃんからお借りしちゃいました
なまちゃん、お豆を入れると美味しいねぇ~
豆入りパン、ハマりそうだわ~! ほかの豆でも試してみたいな。



ひよこ豆はホントにたっぷり。ゴロゴロ入ってます

大きめの缶が安く売ってたので^^;
ついつい、たくさん入れてしまいました。

かなりずっしりとしたパンなので、3切れも食べればお腹いっぱいに

明日はこのパンと簡単なサラダを添えた朝ごはんにしようかな~




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19 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Rinaちゃん* (yukari)
2009-07-01 12:15:44
KALDI行くと、Rinaちゃんのこと思い出すんだぁ~!

好きだよね?

そうそう、あのイタリア製の缶詰だよ
そういえば、すごい柔らかかった!
日本の(パックに入った)やつだと、歯ごたえあるよね。(歯ごたえって言わないか。笑)

ダル???

って聞いて、ダルビッシュかと思っちゃったわ。笑

タイムで何作るの~?
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ちぐちぐ* (yukari)
2009-07-01 12:13:42
あはははーーー!!
ちぐちぐ、かなごんみたいなことしてる。笑

雨が降るとホントに・・・
どこも出かけたくないよね~ (←これ、リアルだね。笑)

昨日なんか、会社休もうかな・・・って本気で迷っちゃった。
最近…休みたい病だよ~

ろくろシリーズ、いいでしょぉー

かな~り、お気に入り
返信する
たらごんちゃん* (yukari)
2009-07-01 12:11:10
うんうん!
わたしも昔は全然好きじゃなかったの。

ホント、好みってこんなに変わるもんなんだねぇ。
今嫌いなものも、おばあちゃんになる頃には好きになってるのかも(^u^)

パン、持ってこうか?笑

蒸しキャベツの上に味噌チキン、うまそう~♪
持って来て。笑
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Unknown (Rina)
2009-06-30 21:44:35
私もいつもKALDIでひよこ豆買う!
キドニービーンズも白いんげんも♪
あのイタリア製の缶詰でしょ?
たっぷり入ってるし、やわらかく煮てあるから使いやすいよね!日本製のドライパックのって、なんか固いんだよねー。

asacopさん、インドの豆って、ダル??
私もご飯に混ぜて炊くことあるよ~☆
スープにしたりカレーにしてもおいしいよね。ダルカレー。

タイムのレシピ作りたくなって今日買ってきちゃった!なにつくろーへへへー
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Unknown (千種)
2009-06-30 21:04:00
がーん!私としたことが絵文字入力ミス!!!
しかも間違えてきのこ入ってるし!!
ゆかりん、お許しを。。。
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ゆかりん天才!!! (千種)
2009-06-30 21:02:49
こんなかわいくて美味しそうな豆パンを作るなんて!!!
また惚れてまうやろーーーーー(爆)
2日連続雨で買い物行けず・・明日晴れたらひよこまめ買ってくる!!絶対!!!

{/whale/}
今日は涼しげな絵文字を集めてみました。
ろくろシリーズ、爆笑!!!
かなり動きが気になったよぉーーー。
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Unknown (タラゴン)
2009-06-30 17:21:53
ひよこまめ、すきすき^^
私もビーンズミックスを大量買いしてきたよ。

昔はね、全く食べれなかったのに・・・・
人は変わるものね~♪

ねえ、もう食べたいパンいっぱいすぎなんだけど。
持ってきて!!爆。

>味噌チキン。
蒸しキャベツの上にオンしてもグー!
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marronちゃん* (yukari)
2009-06-30 16:07:51
そうなのよ~。はまるとしつこいタイプ。笑

ひと昔なんか、ゴボウと豆腐のレシピばっかりだったんだよ。
で、ここに来る人がなぜかみんなゴボウ好きになってしまったという伝説あり。笑

ブログにのっけるから、がんばってスパイス計量してみたよ~
ホントはかな~り、アバウトな性格なんだけど。(笑)
作ってくれる方がいるからね、ちゃんと量らなきゃ申し訳ない~って思って。
marronちゃんのレシピこそ、毎回丁寧で、見ている側としてはすごく助かるよ~
返信する
miyoちゃん* (yukari)
2009-06-30 16:01:51
おっ。miyoちゃんはお豆大好きなの~?

ゴロゴロ大歓迎 ってかわいい。笑

ホットケーキミックスのパン
すごくお手軽だから週末恒例行事になってるのー。
時間があれば、ちゃんとしたパンを焼きたいなぁと思いつつ・・・。
つい・・・ね

参考にしてもらえたらうれしいな~
返信する
えみさん* (yukari)
2009-06-30 15:59:59
うんうん~
すっごく、食べごたえありますよ~。笑
ホントにずしっときます。笑

わたしはひよこ豆の缶詰で作っちゃってますが
ちゃんと、自分で煮て作るとまた違うんだろうな~
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かなごん* (yukari)
2009-06-30 15:58:35
お豆のパン、なかなか美味しいよ~
普通のパンよりも、栄養的に、よさそうだよね

そうなの。1カップも入れちゃったぁ!笑
だから、すごくずっしりどっしり。

私は牛乳だとダメなんだけど(笑)
明日の朝は、カフェモカとこのパンで朝食にしようかな~るーん

かなごん、気分が乗らないときはパンなんか作っちゃダメよ~(笑)
ホントに作りたくなって、楽しい気持ちで作らなくっちゃ。
無理しないのが一番だよ
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asacop* (yukari)
2009-06-30 15:53:54
そうなの。茹でてあるんだよ~
KALDIで安く売ってたの

インドっぽいお豆って・・・

なんだろう。笑
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Hanaしゃん* (yukari)
2009-06-30 15:33:35
こんにちは

ひよこ豆はねぇ、スーパーだと袋入りの方が多いかなぁ。
うずらの卵(水煮)とか、コーンとか、ヤングコーンとか
そのあたりにあるはずー!

私が買ったのは、缶詰なのよ^^*
Hanaしゃんとこにあるか分からないけど、KALDIで買いました♪
すっごく大きな缶で安売りしてたのー!
もしあれば、スーパーよりもお勧めだよ

HMのパンは、甘いからね・・・^^;
こう言う風に、スパイスをきかせる方が合うんだぁ~

そうなのー!
遠慮しちゃってた
会って間もないのに、応募なんかしてどうなの?って思って。笑

ちぐちぐのを楽しみにしてよーっと
返信する
Unknown (marron)
2009-06-30 14:24:23
yukariちゃん、こんにちは~。
はまるとしつこいタイプなの?
ふっふっふ~。分かる!同じ!
美味しいものは何度でも食べたいもんね♪
でも、yukariちゃんみたいに姿形を変えて
登場させられるのはアレンジ上手ってことでしょう~!
お豆とカレーは相性が良いし、それを組み
合わせるまでは思いつくけど、ホットケーキ
ミックスを使ったパンにしちゃうところが
さすがのyukariちゃん♪
そしてスパイスをちゃんと計量しているあたりが
親切なレシピだわ~・・・。^^
私のスパイス料理、かなりアバウトです。(汗)
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Unknown (miyo)
2009-06-30 12:47:54
こんにちは~♪

美味しそうなパンだね~!!
お豆大好きなので、ゴロゴロ大歓迎。笑

ホットケーキミックスでパンかぁ。
お手軽でいいなぁ。魅力的^^
パン作りって発酵時間が長くって結構疲れるんだよね~

また参考にさせてもらいまーす^^
返信する
おはようございます (えみ@すみれ堂)
2009-06-30 11:11:38
これまたおいしそうだ~~!!
食べごたえありそう☆
ナンプラー入りって言うのがミソですね。
早いとこひよこ豆煮よう・・・
返信する
はよん♪ (そらのカナタ)
2009-06-30 08:22:31
ひよこ豆のパンレシピ☆初めて聞いたーー!!
豆のパンと言うと、甘系のパンしか食べた事がなかったけど。
惣菜風のパンも美味しそう
しかも!!ナンプラー入りなんて!!エスニックだわー☆

ひよこ豆が1カップ入っているのね!!ボリュームありそう
私なら朝食は、このパンと牛乳だけで満足だわーー

最近、パンを作ってないのーー 何となく…

早く美味しいパンが作りたーーい
返信する
Unknown (asacop)
2009-06-30 02:28:46
ひよこ豆大量購入いいねえ。
茹でてあるんでしょ??
いいなあー

実は今、インドっぽいお豆をゲットしてあって
ゴハンに混ぜて炊いたりして
楽しんでいます。

お豆いいよねえ。
返信する
Unknown (Hana)
2009-06-29 23:29:40
yukariしゃーーん。こんばばーーん。

ひよこ豆って、うちの近所で見かけないんだけど、何コーナーに売ってるのですか???
たぶん見落としてるだけだと思うの!!
ひよこ豆レシピはやく実践したいよーーーー☆

このパンもおいしそう♪
HKミックスは甘いけど、スパイスとも相性いいのですね~~~
う~ん、勉強になる!!

>えー?
yukariしゃんも遠慮されてたのですか?
そんなー(笑)
メールでコソっと教えてくれればよかったのに。。。←実際にそういう方がいらしたの♪

ちぐちぐの公開を楽しみに待ってましょーーん。
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