わたしの好きな卵サンド

パンに合うおかず…の号外レシピ＾＾

卵サンドというと、やっぱり定番の茹で卵ｘマヨを思い浮かべると思いますが
私の卵サンドは一風変わっています。

どう変わっているかというと…言葉ではなかなか難しいので
今回は作り方を写真でのせたいと思います～(。・_・。)





わたしの好きな卵サンド

◎作り方



１．フライパンに油大さじ１と麺つゆを　　　　　２．そこに卵を割り入れます。
　　小さじ１/２ほど入れて火にかけます。
　　(火加減は中火強くらい)
　　※麺つゆは３倍濃縮のものを使用してます。




３．黄身には触らず、　　　　　　　　　　　　　４．白身が固まってきたら、黄身をくずします。
　　白身だけを菜箸で混ぜます。　　　　　　　　　お好みですが、半熟くらいで火を止めるのが好きです＾＾




５．パンの上にチーズを乗せて、卵を乗せたところ。
　　マヨネーズとコショウをかけてどうぞ♪
　　(今回はイングリッシュマフィンですが、普段は食パンです)



卵焼きでもないし、目玉焼きでもないし・・・

でも、卵サンドです(。-_-。)



このレシピ、ブログにのせるつもりはなかったのですが
先日友人が遊びに来てくれたときに、朝ごはんに出したらちょびっと好評だったので
調子に乗ってブログにのせてみました(笑)

もともとは、卵をボウルで溶くのが面倒で生まれた…ものぐさレシピなんです（;´▽｀)
でも…卵が濃い感じ？で美味しくてお気に入り☆

もし、卵をボウルで溶きたくないーなんていう日があったらぜひお試しください(笑)







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