今回は、タラゴンを使ったレシピをのっけます。
実は、タラゴンを使うのは初めて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
お店でも食べた記憶がなく、わたしにとってタラゴンは、
本当に、未知のハーブなのでした。
で、とりあえず封を開けて
香りを嗅いでみて浮かんだのが、このレシピ。
エビをちょこんと乗せた、卵サラダです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
甘くてスパイシーなタラゴンの香りが加わって、
とっても上品な味に仕上がりました。
かわいく盛りつければ、パーティにもピッタリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
* タラゴン風味の☆エッグカップサラダ *
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/44/d64ac06906d36a2c6e6e8f446adcb565.jpg)
--材料--(2人分)
卵 3個
冷凍むきエビ(小) 6~10個くらい
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
タラゴン 少々
--作り方--
1.茹で卵を作ります。
硬茹で卵の作り方memo![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
卵は5分ほど室温に置いておきます。
鍋に卵を入れて、かぶるくらいの水を注ぎます。
塩と酢を少々加えて火にかけます。(中火)
沸騰するまで菜箸でコロコロ転がします。
沸騰したら弱火にして、8分間茹でます。
茹で上がったら冷水にとり、完全に冷めたら殻をむきます。
2.海老は軽く塩コショウして、酒を振りかけレンジで加熱します。
ゆで卵を半分に切り、黄身を取り出します。
カップの底になる部分を少し切り、安定をよくします。
3.黄身にマヨネーズと塩コショウを振り、タラゴンを入れて混ぜあわせます。
白身に盛り付けたら、海老をちょこんと乗せ、
仕上げにもう一度、タラゴンとコショウをふりかけます。
食べる直前に、塩をパラパラ振りかけて出来上がり。
ゆで卵の茹で方は、自分用memoです。
茹で方を書いてしまったので長くなってしまいましたが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
本当はとっても簡単なレシピです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/2e/9af758c4870e64c43eabf2f8e5c7625a.jpg)
タラゴンの香りがさわやかな
かわいいエッグカップサラダが出来上がりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
実は今回のモニターの狙いは、タラゴンだったんです。
だって・・・タラゴンといえば、あの、タラゴンちゃんなんですもの。
一体、どんなハーブだろう・・・と
すごく気になっていたので
今回は絶対当たりますように~!!と、祈っていました。
たらごんちゃんは、こんな品のあるハーブが好きなんだね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
なんだか、イメージどおりのハーブで、嬉しくなったよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
わたしはまだまだ初心者だけど
これからいろんなお料理に、タラゴンを使ってみようと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
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実は、タラゴンを使うのは初めて
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お店でも食べた記憶がなく、わたしにとってタラゴンは、
本当に、未知のハーブなのでした。
で、とりあえず封を開けて
香りを嗅いでみて浮かんだのが、このレシピ。
エビをちょこんと乗せた、卵サラダです
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甘くてスパイシーなタラゴンの香りが加わって、
とっても上品な味に仕上がりました。
かわいく盛りつければ、パーティにもピッタリ
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* タラゴン風味の☆エッグカップサラダ *
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--材料--(2人分)
卵 3個
冷凍むきエビ(小) 6~10個くらい
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
タラゴン 少々
--作り方--
1.茹で卵を作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
卵は5分ほど室温に置いておきます。
鍋に卵を入れて、かぶるくらいの水を注ぎます。
塩と酢を少々加えて火にかけます。(中火)
沸騰するまで菜箸でコロコロ転がします。
沸騰したら弱火にして、8分間茹でます。
茹で上がったら冷水にとり、完全に冷めたら殻をむきます。
2.海老は軽く塩コショウして、酒を振りかけレンジで加熱します。
ゆで卵を半分に切り、黄身を取り出します。
カップの底になる部分を少し切り、安定をよくします。
3.黄身にマヨネーズと塩コショウを振り、タラゴンを入れて混ぜあわせます。
白身に盛り付けたら、海老をちょこんと乗せ、
仕上げにもう一度、タラゴンとコショウをふりかけます。
食べる直前に、塩をパラパラ振りかけて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/house_red.gif)
茹で方を書いてしまったので長くなってしまいましたが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
本当はとっても簡単なレシピです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/2e/9af758c4870e64c43eabf2f8e5c7625a.jpg)
タラゴンの香りがさわやかな
かわいいエッグカップサラダが出来上がりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
実は今回のモニターの狙いは、タラゴンだったんです。
だって・・・タラゴンといえば、あの、タラゴンちゃんなんですもの。
一体、どんなハーブだろう・・・と
すごく気になっていたので
今回は絶対当たりますように~!!と、祈っていました。
たらごんちゃんは、こんな品のあるハーブが好きなんだね~
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なんだか、イメージどおりのハーブで、嬉しくなったよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
わたしはまだまだ初心者だけど
これからいろんなお料理に、タラゴンを使ってみようと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
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