強敵の正体

△野鳥にやられたチンゲン菜

以前から、菜園のブロッコリーやキャベツが、何者かによって
葉を食いちぎられていたのは知っていた。

かなり気にもなっていた。

今日の朝方、ついにその犯人とおぼしき生き物が判明した。


△野鳥にやられたチンゲン菜

その生き物とは、何と野鳥だった。

家の窓から何気なく菜園を眺めていると、チンゲン菜の葉を
つつく鳥が目に入ったのだ。

その鳥は、ヤマバトよりも小さいが、スズメよりもずっと大きな
ヤツだった。体の色は銀色っぽい灰色。

残念ながら犯人の撮影には失敗したが、オンライン野鳥図鑑で
確認する限り、ほぼムクドリかヒヨドリで間違いなさそうだ。


△ムクドリ（オンライン野鳥図鑑より）

今日の段階での「ヲタク」の印象で言えば、どちらかと言えば
ムクドリの可能性が高い。


△ヒヨドリ（オンライン野鳥図鑑より）

これまで、菜園のトウモロコシやスイカをカラスにやられたことは
あったが、カラス以外にも、こんな強敵が潜んでいたとは・・・。

対策は難しそうだ。

今、「長男」はかなり弱気になっている。



（終わり）


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白菜漬けⅢ（２）

今日、２月２５日の朝、２１日に漬けこんだ白菜漬けの樽の中を
のぞくと、しっかり水が上がっていた。



今回は、さっそく今日から、樽の一番底の白菜を食べることにした。



見るからにおいしそうだ。



もう少し時間を置いた方がいいのかもしれないが、マヨネーズ＆
醤油に付けて食べるには、漬かり方が浅いくらいでちょうどいい。



漬けこむ前にしっかり天日干しした効果もあってか、今回の
白菜漬けは、非常に甘くシャキシャキしている。

お酒の量が増えないよう気を付けたいものだ・・・。


（終わり）


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収穫間近のチンゲン菜

冬の間、じっと耐えていたチンゲン菜が、どんどん大きくなっている。



特に、畝の北側に植わっている株は、そろそろ収穫しても
よさそうだ。

（終わり）


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今週末も水菜収穫

今週末も、大きく育ってくれた水菜を一株収穫した。

また、シャキシャキのサラダになってもらおう。


（終わり）


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白菜漬けⅢ

好天にめぐまれた週末の土曜、「長男」は今シーズン３度目の
白菜漬けに挑戦した。

白菜は前回と同じく、地元の農協直売所で購入した。２個２５０円。



午前中に、白菜を日当たりのよい菜園の隅っこに干した。



そして、夕方の漬け込み作業もその場で行った。



塩の量は、前回より白菜が大きい分、若干多め。



漬け込みが済んだ樽は、例によって「長男」の書斎に運び、
まず８．５kgの重しをかぶせ、ゆっくりと醗酵を待つ。

今回も期待してよさそうだ。


（終わり）



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白菜漬けの水

２月７日夕方に漬けこんだ白菜を、１５日から食べ始める。



水も十分に上がっている。



甘い匂い（醗酵臭）を発散するこの水こそが、白菜漬けの命だ。



樽から取り出した株は、まずきれいに水洗いしてから包丁で
切る。



もしかすると、今回の白菜漬けが、２度目にして今シーズン
最後の白菜漬けになるかもしれない。



大事においしく食べてあげようと思っている。

ちなみに、「長男」は、白菜漬けにマヨネーズを付けて
食べるのが好きだ。


（終わり）



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ブロッコリーの収穫

日曜日、ブロッコリーの収穫をした。

寒い冬の時期を乗り越え、実にりっぱに育ってくれたものだ。

ブロッコリーに感謝！

（終わり）


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メークイン

△メークインの種イモ１kg（ナフコ）

２月も中旬となり、今年も春ジャガを植え付ける時期になった。
今年、菜園に植える春ジャガはメークイン１種で行くことにした。


△西から４畝目

昨年、男爵とメークインの２種を作ってみたが、メークインの方が
圧倒的に収量が多かったからだ。


△西から３畝目

まず、菜園の３か所に種イモを植え付けた。


△西から１畝目

今日、植え付けた全ての種イモが、無事、発芽してくれる
ことを祈りたい。


（終わり）


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順調なブロッコリー

「春一番」が吹き荒れた翌日、北部九州は本当に春のように
暖かくなった。

「長男」も、今日から半ズボン姿で菜園いじりをした。



暖かくなった気候の中、ブロッコリーたちが見違えるように
成長している。



もうそろそろ収穫してもよさそうだ。

（終わり）


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大きな水菜

西から４列目の畝の端っこに植えていた２株の水菜が、
大きく育ってくれた。

苗がよかったのか、堆肥が効いたのか。



今日、１株収穫した。また、サラダや鍋料理に活躍してもらおう。

（終わり）


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白菜漬けⅡ（２）

２月７日の夕方に漬けこんだ白菜漬けがようやく水に浸かった。

甘い匂い（醗酵臭）が前回ほど強烈でないのが少々気になる
ところだが、そろそろ下の方の白菜から食べようと思う。

（終わり）


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２月の作付図

○２月中旬　－　春ジャガ（メークイン）の植え付け


（終わり）


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エンドウの花

初めて目にするスナップエンドウの一番花は、「長男」が思って
いた以上にきれいな花だった。

うつむき加減に咲いた小さな白い花から、しばらく目が離せ
なかった。



これからの春、菜園のスナップエンドウたちが、何十、いや
何百というきれいな花を咲かせてくれることだろう。

春が待ち遠しい。



（終わり）


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水菜の収穫

春ジャガをまく畝を確保する必要もあり、水菜を２株収穫した。

寒い冬にもかかわらず、ここまで大きくなってくれた水菜に感謝！

（終わり）


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エンドウの蕾

スナップエンドウの蕾が花を咲かせようとしていたので、
記念撮影してみた。

白い可憐な花を咲かせてくれそうだ。


（終わり）



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