農家の長男

「許さんちゃ、安倍政治!」
空地を活用し家庭菜園を営む自称「長男」の菜園日誌。     Since 07/9.26

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2度目の青じそ②

2010年06月21日 |  △しそ・唐辛子


青じその収穫も、今回で2回目。

今シーズン、青じそには、家族のビタミン、鉄分補給のために
がんばってほしいものである。

(終わり)


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青じその初収穫

2010年06月11日 |  △しそ・唐辛子



青ジソを初収穫。

とびっきりおいしい「しそのベーコン巻き」になってくれる
ことだろう。



(終わり)


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青ジソの苗

2010年05月18日 |  △しそ・唐辛子



青ジソの苗を2株、植えつけた。

今回の苗は地元のホームセンター(コメリ)で1株58円で購入。

シソの栽培は2年ぶりのことだ。

前回同様、大きく成長し、たくさんのシソの葉を茂らせてほしい
ものだ。

期待を込め撮影してみた。


(終わり)



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赤唐辛子

2008年08月20日 |  △しそ・唐辛子


真っ赤に熟れた赤唐辛子を収穫した。

味も唐辛子らしくかなり辛い。去年、唐辛子作りに失敗している
だけに、実にうれしい収穫となった。

(終わり)


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絶好調な唐辛子

2008年07月08日 |  △しそ・唐辛子



2株の唐辛子(赤)が依然、絶好調だ。

ほとんど辛味はないが、野菜炒めなどに加えると実に「いい味」を
出してくれる。

(終わり)

 

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順調な唐辛子

2008年06月29日 |  △しそ・唐辛子


2株の唐辛子(赤唐辛子)が絶好調だ。しばらく目を離していた隙に
たくさんの実を付けていた。

あまり辛くないので、炒め物などに加えるといい味を出してくれる
かもしれない。

いずれにしろ、「長男」家族の貴重なビタミン源になってくれる
ことだろう。

(終わり)

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マヨネーズで唐辛子

2008年06月19日 |  △しそ・唐辛子


取れたての唐辛子をマヨネーズで食べてみた。

微妙に唐辛子の風味は感じ取れたが、「辛い」と言えるほどの
辛味はなかった。

当然、おいしくもなかった。

ただ、貴重なビタミンCの補給にはなったことだろう。

(終わり)


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唐辛子、初収穫

2008年06月16日 |  △しそ・唐辛子


キッチンの一角に唐辛子が見えた。聞くと、妻が菜園で収穫した
唐辛子(青い赤唐辛子)だった。

味噌をつけて生で賞味した妻によると、「全く辛くなかった」という。

辛い唐辛子を作るのもなかなか難しい・・・。

(終わり)



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4株の唐辛子

2008年04月28日 |  △しそ・唐辛子
赤唐辛子と青唐辛子をそれぞれ2株ずつ植えた。



全て畝を縦に延長した端っこの部分に植えた。写真手前の2株が
赤唐辛子で、奥の2株が青唐辛子だ。

昨年、栽培した唐辛子は全く辛くなかったが、今回は何とか
辛い唐辛子を実らせてくれるよう期待したい。

(終わり)

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青じそを植える

2008年04月28日 |  △しそ・唐辛子

妻のリクエストで、初めてしそを栽培することになった。



2株の青じそを畝の延長部分に植えてみた。

根元に枯れ草を少し敷いておいた。堆肥の量は少ないが、何とか
大きく成長してほしいものだ。

(終わり)

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青唐辛子

2007年09月28日 |  △しそ・唐辛子
「長男」の妻は、韓国プサン生れの韓国人だ。

今年、彼女のリクエストで青唐辛子を2株だけ植えて見た。



さいわい順調に育ち、多くの青唐辛子を実らせてくれたまでは
よかったが、この青唐辛子、どうしたことか全然辛くない。

あまりに妻が強調するので、ためしに「長男」も恐る恐るかじって
みたが、ピリッとした辛味どころか、唐辛子の風味すら全く感じ
られなかった。

もしかすると品種が違うのかもしれない・・・。



韓国にも全く辛味のない青唐辛子があるにはあるのだそうだが、
今年、「長男」の菜園で獲れた青唐辛子には、全く拍子抜け
させられてしまった。

ところで、「長男」は、学生時代から趣味の韓国語の勉強を続けて
いる。縁あって妻と知り合ったのも韓国語がきっかけだった。

現在も趣味で勉強を続けるかたわら、韓国&韓国語関連の
ブログも書いている。

福岡発コリアフリークのブログ」がそれだ。


(終わり)


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