農家の長男

「許さんちゃ、安倍政治!」
空地を活用し家庭菜園を営む自称「長男」の菜園日誌。     Since 07/9.26

ネギの収穫

2011年03月27日 |  △ネギ・ニラ



日曜日の午後、新しい苗を植えるのと入れ替えに、ネギを
少々収穫。

量は少ないが、特有の香ばしい匂いを発散してくれたので、
収穫の喜びは、しっかり味わうことができた。

ネギに感謝である。



(終わり)


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春のネギ

2011年03月19日 |  △ネギ・ニラ



そういう目で見るからか、春のネギは、とりわけ緑がきれいだ。

自慢の一眼レフ(Nikon)で撮影してみた。


(終わり)


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少量のネギ

2011年01月23日 |  △ネギ・ニラ
いくら冬とは言え、1週間に一回くらいは収穫したいものである。

そう思って収穫したのがネギ。



見かけはよくないが、新鮮なだけあって香りは抜群である。


(終わり)


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ネギ3本

2011年01月03日 |  △ネギ・ニラ
今年の正月の夕食は、元旦から3日連続ですき焼きだ。



3日午後、菜園のネギを採っておいた。


(終わり)


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ネギの収穫

2010年11月06日 |  △ネギ・ニラ


菜園の片隅で育つネギを収穫。

また、おいしい韓国風ネギ海鮮お好み焼きになってもらおう。

(終わり)



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ネギの収穫

2010年10月03日 |  △ネギ・ニラ


香ばしい匂いをかぎながら、久しぶりにネギを収穫。

菜園の隅っこで、ほったらかしにしていたにも関わらず、
ネギたちはりっぱに成長してくれていた。

おいしく食べてあげたいものだ。




(終わり)


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ネギの収穫

2010年03月31日 |  △ネギ・ニラ
里芋を植える空間を確保するため、ネギを収穫。



決して大きくはないが、抜群の香りを発散してくれるネギだ。

きっとおいしいに違いない。




(終わり)


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鍋用の葉ネギ

2009年12月27日 |  △ネギ・ニラ


今夜もまた鍋料理用の葉ネギを収穫。

妻の里帰り中、臨時で台所を預かる中年男にとって、鍋料理
ほど重宝(ちょうほう)するものはない。

肉(豚肉)も野菜も豊富に取れるので、栄養面から考えても
申し分のない料理である。



(終わり)



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冬の葉ネギ

2009年12月25日 |  △ネギ・ニラ


今夜の鍋料理に使うため、菜園の葉ネギを収穫。

新鮮な香りを発散するネギたちである。


(終わり)



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九条ネギの植え付け

2009年11月23日 |  △ネギ・ニラ


地元農協の直売所で、九条太ネギの苗を購入した。

30本あまりで300円。



さっそく、菜園隅のミニ畝を使い、葉ネギを挟む形で両サイドに
植えつけた。

九条ネギは、冬の鍋料理やすき焼きに欠かせない食材だ。

スクスク成長してほしいものである。

(終わり)


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葉ネギの収穫(2)

2009年11月19日 |  △ネギ・ニラ


今日もまた、みずみずしい葉ネギを収穫。

家族の大切なビタミン源として活躍してもらおう。


(終わり)


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葉ネギ収穫

2009年11月16日 |  △ネギ・ニラ


前日収穫したつくね芋のトロロは微妙に苦味があるので、
韓国風ネギお好み焼きの生地(きじ)の一部になって焼かれる
ことになった。

写真は今朝、収穫した葉ネギ。

おいしそうである。


(終わり)



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10月の葉ネギ

2009年10月09日 |  △ネギ・ニラ


今日の収穫は葉ネギのみ。

それでも、10月のこの時期になっての収穫はありがたい。

はたしてこの葉ネギ、冬までがんばってくれるだろうか?

(終わり)



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ナスと葉ネギ

2009年10月06日 |  △ネギ・ニラ


この時期になっても、秋ナスは感動的なほど元気だ。

また、今日は、韓国風ネギお好み焼きの食材として、菜園の
隅っこに植えている葉ネギも収穫した。

韓国風お好み焼きになった新鮮な葉ネギの香りと風味は、実に
美味だった。



(終わり)



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レバニラ失敗

2009年07月25日 |  △ネギ・ニラ


突然の話ながら、菜園で収穫した採れたてのニラを使い、
レバニラ炒めに挑戦してみた。

妻が末っ子を連れて里帰りしているので、キッチンに
立たざるを得ないのだ。

しかし、結果は見事な失敗だった。

インターネットで探したレシピの内容をうろおぼえしたまでは
よかったが、なぜか、レバニラ鍋のようになってしまったのだ。

それでも、食事をしながら、息子は2度ほど「おいしい」という
言葉を口にしていた。

なかなか思いやりのある人間に育ったものだ。



一方、今日もまた、あやうくキュウリの収穫を忘れる
ところだった。


(終わり)


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