■店舗情報
住所 秋田県大館市片山町1-5
営業時間 11:00～14:40（スープ切れ終了）
定休日 土曜日、日曜日、祝日
席数 カウンター4席、テーブル4×4席、2×3席
喫煙 不可
最寄り駅 JR花輪線「東大館駅」
アクセス 国道7号線沿い
駐車場 あり（10台ほど）
/////
【今までのねぎぼうず記事！】
※日付は記事UP日、実食日ではありません。
2011.11.10 ◎ 中華そば(並盛）650円 ＋ 魚多め 50円
2011.11.10 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ 辛みそ 50円
2011.1.15 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ チャーシュー 200円 ＋ ネギ多め 50円
2011.1.15 ◎ らーめん しょう油(並盛) 680円 ＋ チャーシュー 200円
2011.1.14 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ チャーシュー 200円 ＋ 辛みそ 50円
2010.10.7 ◎ らーめん 塩 (並盛） 650円
2010.8.25 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ 辛みそ 50円
2010.5.13 ◎ らーめん みそ（並盛) 750円 ＋ 辛みそ 50円 ＋ 脂多め 50円
2010.1.23 ◎ らーめん しょう油(並盛) 680円 ＆ ◎ らーめん 味噌(並盛) 750円＋辛みそ 50円
2010.1.22 ◎ 中華そば(並盛）650円
■感想
秋田帰郷編もついにというかようやく(汗)ラスト１杯
当然〆の１杯は『サトチューbyねぎぼうず』と決めておりました！！
土日祝祭日は勿論のことお盆や年末年始もお休みされるので
地元民でもハードルの高いお店
ですから食べられる時は食べておこうという心理が脳裏を過ります(笑)
一度ハマると何度でも食べたくなるという『サトチューbyねぎぼうずの法則』
特に「らーめん みそ＋辛味噌(辛いの)」は自分的お気に入りランキングダントツの１位
食べた矢先にまた食べたい(^q^)
というループゾーンに入ったらもう抜け出せない
というサトチューbyねぎぼうずスパイラルです(笑)
いつものように奥さんに「麺カタ目」※をお願いし着席
※写真を撮る為、経過した時間で麺のコンディションを崩すのが嫌だという理由(手前勝手な理由)と
加水率低めの細麺でややカタメが個人的に美味しく感じるという個人的好みで
毎回券を渡す際にお願いしております。
今回は奮発してチャーシュートッピング！
だって関東に戻ったらこの味には出会えませんから・・
暫くして着丼！
◎ らーめん みそ（並盛）750円 ＋ チャーシュー 200円 ＋ 辛味噌 50円
良いねーすごーく良いね！
この綺麗な盛付け！
センスあるなぁ～
チャーシューがまるで花びらのようだー
しかしなんて美しい表情なんだー
食べるのが実に惜しいくらいだね
このアングルもいいね～
なんかグッときちゃう
辛味噌の朱色がこれまたイインデス！！
大館の雪が降る季節には
間違いない温もりが得られるよね
デフォのチャーとは明らかに違う
リッチな趣
どこぞの誰が
味噌はオイリーで濃厚に限ると決めつけたのか？
サッパリ＆酸味のハーモニー
そろそろ味噌の新たなジャンルとして
お認めになって欲しい
名だたる評論家の皆様
初めて口にした時の衝撃は
今も鮮明に覚えている
この秀逸な麺
個人的にはアノ伊藤＠角館
にも匹敵するであろうと・・
麺を啜れば自然と笑みがこぼれる
そして手が止まらないとは
このことを言うのだろう
毎回１杯１杯にしっかりとした仕事を感じる
やはり誰にでも作れるものではないのだね・・
ご主人だからこそのこの１杯
すべてのパーツに魂が宿っているかのよう・・
先日、思いがけないビックニュースが飛び込んできた！
そう「秋田成ト会」に新たに「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」さんが加盟したということ！
そう、それは秋田のラーメン界の新たな歴史が動いた瞬間！
次の日になっても信じられないくらいの衝撃でした・・
今後の動向がほんとに目が離せないです・・はい。
以上、秋田帰郷編2011年秋・・完結！
長々と引っ張ってしまってごめんなさい・・
次回からは関東麺喰編に戻ります～
よろしく！
・・・・・
EXILE／ただ・・・逢いたくて YouTubu
倖田來未 - 好きで.好きで.好きで。(KODA KUMI ''ETERNITY''~Love&Songs~at Billboard Live)YouTubu
・・・・
わずかでも何か？を感じ取って頂けたらお手数ですが下記クリックお願いします！
↓↓↓
いつもポチッと有難う御座います！
ホントにせめて土曜日でも営業してくれたらいいのにな・・・って贅沢な悩みでしょうか(;^^)
土、日しかお休みの無い私、会社には申し訳ないけどたまにラーメンの為だけに有給とったりしていますｗｗ
だけど「秋田成ト会」への加盟の話し、ホントびっくりだったよね！！
仰るとおり・・土曜が営業されていれば
訪問はしやすくなりますね～！
地元の人間でも勤め人の場合、平日お昼のみというハードルが悩みの種みたいですから
県外からお越しですから・・やはり相応の気合がいりますよね(笑)
さくらさんクラスになると・・能代の名店との連食という
とても羨ましいコースが多いのかなぁ～
「サトチュー有給」断然アリだと思います(笑)
成ト会の加入はかなりの衝撃でしたね～
どちらかというとマスコミ露出はしないタイプのお店と勝手に思っていたもので・・
でも新たな楽しみが増えたのも事実ですね！