■店舗情報
住所 秋田県大館市片山町1-5
営業時間 11:00～14:40（スープ切れ終了）
定休日 土曜日、日曜日、祝日
席数 カウンター4席、テーブル4×4席、2×3席
喫煙 不可
最寄り駅 JR花輪線「東大館駅」
アクセス 国道7号線沿い
駐車場 あり（10台ほど）
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【今までのねぎぼうず記事！】
※日付は記事UP日、実食日ではありません。
2011.11.10 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ 辛みそ 50円
2011.1.15 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ チャーシュー 200円 ＋ ネギ多め 50円
2011.1.15 ◎ らーめん しょう油(並盛) 680円 ＋ チャーシュー 200円
2011.1.14 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ チャーシュー 200円 ＋ 辛みそ 50円
2010.10.7 ◎ らーめん 塩 (並盛） 650円
2010.8.25 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 ＋ 辛みそ 50円
2010.5.13 ◎ らーめん みそ（並盛) 750円 ＋ 辛みそ 50円 ＋ 脂多め 50円
2010.1.23 ◎ らーめん しょう油(並盛) 680円 ＆ ◎ らーめん 味噌(並盛) 750円＋辛みそ 50円
2010.1.22 ◎ 中華そば(並盛）650円
■感想
《お詫び》
9月上旬の記事になります。
鮮度が落ちておりますがしばしお付き合い下さい。
・・・・・
秋田帰郷編２杯目は当然のねぎぼうず２杯目です。
だいぶご無沙汰ですからそりゃあ１杯では満足できませんよ～
塩あたりでもいこうかな？と思いましたが
ちょい待てよと・・
一番最初にねぎぼうずで食べたのは「中華そば」じゃないか？
そういえば他のは鶏ガラスープに対して
中華そばのみが魚介出汁入りなんだよね。
ちょっと原点に帰ってみようかと
でも、単に「中華そば」だけじゃブログとしても面白くないでしょ？
って考えてアレを追加してみる！
アレはこれだ↓
◎ 中華そば(並盛）650円 ＋ 魚多め 50円
ほほほ～う！
これは面白そう！
魚多め＝魚粉多め でいいのかな？
表面に魚粉の層があります
流石に魚介の香りがしてきますよ
小ぶりながら肉の旨味を感じるチャーシューたち
くらえー！
これが「ねぎぼうず」必殺盛付け
メンマクロスだ！！（勝手に命名)
青森で煮干の洗礼を受けてきたばかりだから
比較すればガッツリとはいえないかもしれないども
デフォの中華そばにはない攻撃的魚介風味！
ゴクリッ
お～ うまっ！！！！！！！
魚粉＋効果があってベースの魚介出汁と相乗効果で
魚介好きには嬉しい味わい！
でも「ねぎぼうず」らしくあくまでも
淡麗的な上品さは失わず・・それでいて魚介の強い風味が増している
実に面白い！
そして麺を
ズズズッズズ～
あっ・・うまい！！！！！！！
いいねぇ～この歯触り間違いない美味しさだよね
そしてこの強い魚介の風味
「ねぎぼうず」らしくない面がクローズアップしていて
実に面白い！
変化球的な「ねぎぼうず」もたまには良いかも！
やはり「らーめん みそ＋ 辛みそ」は不動の1位だけども
今までにない「ねぎぼうず」の味を堪能して
改めて地元に帰省した事を実感した麺喰人yasubeであった。
次にやりたいのは
アレだ！
二ツ井時代を知る北の大地のあの凄い方が
みそじゃなくてしょう油とかに「辛みそ」を入れて食べてたアレ
アレが一度やってみたい！
今度の帰省のときにやってみたいかもしれない・・
さぁ続いては・・
自分が初訪問となるお某店です。
今回は自分なりに既訪店以外もかるく攻めてみました。
秋田帰郷編もう少し続きます～
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