■店舗情報
住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-12-8 高田馬場センタービル1F
電話番号 03-5338-8533
営業時間 11:00～22:45
定休日 無休
席数 カウンター14席
喫煙 不可（新宿区内全域路上喫煙禁止）
最寄り駅 JR山手線・東京メトロ東西線・西武新宿線「高田馬場駅」
駐車場 なし（付近にコインＰあり）
■感想
昨日は雨が降り気温も少し低かったので
夕方ぐらいから職場でラーメン談義に花が咲く(笑)
寒いから味噌の話になり同僚も「純連」は好きだという事と
彼の住まいが早稲田であり、自分も帰宅の通過点なので
数年ぶりに仕事終わりにコチラヘ。
21時半頃、店内満員少々待って入店。
このときたまたまなのかもしれないが
やたらと女子率が高い日だった。
ほんとは激腹ヘリなんでチャーハンも食べたいという事で
盛り上がって来たはいいが・・
ご飯品切れにて既に売り切れ表示だった。
自分はいつもの定番オーダーで
◎ 味噌ラーメン 850円
数年ぶりに見ると
気持ちなしか・・具量が寂しいようにも感じるが
たぶんこんなもんかもしれない(笑)
表面のラードの膜は相変わらず
初めて食べた時の衝撃・・
熱さも含めて・・鮮明に記憶にある
秘伝のタレで漬け込んだらしい肩ロース使用のチャー
挽肉とか葱とか、もやしとか・・
自家製らしいメンマ
玉葱
早速・・
ゴクッ
あっあつっ・・うまっ！！！！！！！
分かっちゃいるけども・・
毎回のようにこうなる(笑)
うまいなぁ～この味だ！
濃厚でありながらそれでも惹きこまれるのは
根生姜等スパイスが混ざった特徴ある風味のおかげかな～
続いて麺を・・・
ズズズッ
うま！！！！！！！
固めでプリッとしていて
強いスープに負けない存在感
森住製麺の麺もいいね～麺を啜る手が止まらない
同僚と二人で大盛しなかった事を後悔(笑)
やっぱり旨いと実感
同僚の食べていた辛味噌も気になったなぁ～
嗚呼・・札幌遠征してーな(笑)
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