今日は、「ふるさと食材伊万里の日」です。今日の献立は、「ごはん、牛乳、伊万里牛のすき焼き煮、菜の花のおかかあえ」です。
３月のお米は、木須町の「田んぼの夢」です。今日の給食で使っている食材の中で、伊万里で収穫されたり、加工されたりしている食べ物は、「お米、伊万里牛、豆腐、にんじん、こんにゃく、ねぎ、しらすぼし」です。にんじんは大川内町、ねぎは二里町、しらすぼしは波多津町でとれたものです。
今日の献立のメインは何といっても伊万里牛がたっぷりと入った「伊万里牛のすき焼き煮」ですね。株式会社「松尾勝馬牧場」の松尾勝馬様からおいしい伊万里牛を640キロ、牛約３頭分をいただき給食センターで調理員さんたちが腕によりをかけて調理しました。とてもおいしいでしょう？味わって食べてくださいね。
伊万里牛とは、伊万里の豊かな自然の中ですくすくと育てられた最高級の黒毛和牛のことです。「松尾勝馬牧場」は黒川町と東山代町にあり、約1850頭の伊万里牛が飼われています。豊かな自然の中で子牛から２年間育てられ出荷されます。
松尾勝馬さんからのメッセージです。
「以前より一生懸命、愛情を込めて育てた伊万里牛を伊万里の子どもたちに食べてもらいたいと思っていました。今回は願いがかなってとてもうれしいです。伊万里牛や伊万里の自然に感謝しながら残さず食べ、勉強にスポーツに頑張ってくださいね。」
それでは、伊万里で作られた食材に感謝しながら、大切に食べてください。（給食センターより）
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