スンデは、豚の腸に、豚の血液、餅米、刻んだ香味野菜、春雨を詰めたソーセージのような物で、おつまみやスナックとして、韓国では一般的な食べ物です。
『 ホテリアー 』 で、テジュンが、当直のジニョンに夜食にとスンデを差し入れようとしたのですが、ドンヒョクと二人でいるところを見てしまい ( ダイアモンドビラのダンスシーン )、ジニョンと喧嘩になってしまった場面を観てから、ずーっと気になっていたスンデ
レバーなどの内蔵系が苦手な私は、気になりつつも怖くて手が出せないでいました。
先日、新大久保のスーパーでスンデの試食をしていたので、初めてスンデを味見する事ができました。
内蔵系独特の臭みもなく、胡椒がピリッと効いていて美味しかったです。
そのままでも、ビールのお供に最高ですが、 試食コーナーのアジュンマが、野菜と一緒に炒めても美味しいよ、と教えてくれました。
買って帰り、晩ご飯のおかずに早速実践
味付けは、コチュジャン、砂糖、醤油、ニンニクです。
これ、美味しい
マシッソヨ
韓国で、食べれなかったので、新大久保で、食べて見ました。
食べたところが、悪かったようです。
ビビンバ、トッポッキ、チチ”ミ、ソルロンタン、スンデ、すべて、美味しくなかったんです。
珍しいですよね、1つくらいは、美味しいものがあるのに。
スンデは、1番、美味しくなかったので、2度と、食べたくありませんでした。
美味しいところもあるんですね。
新大久保でも、美味しいと、口コミのあるところで、リベンジです。
ほんと、全部美味しくない店って珍しいですね(苦笑)
癖のありそうなスンデは、お店によって当たり外れがあるのは分かるけれど....
私が初めて食べたのが美味しかったのはラッキーですね。
ララちゃんママさんが、リベンジで美味しいのに当たることを祈ってます