ポテトの明太マヨ焼き

　　　　　　　　　ポテトの明太マヨ焼き

　　　　　　　　　　（じゃが芋　玉葱　人参）

 

　明太子料理３日目です。

　今日は、先日のポテトとベーコンのチーズ焼きをアレンジした物で、作り方はほとんど同じです。

　じゃが芋などの野菜をレンジで加熱後、明太子、マヨネーズ、コーヒーフレッシュを混ぜた物をのせ、パン粉を少々ふって、グリルで焼きました。

　写真を撮った後、明太マヨがポテトに絡まるようにマゼマゼ。

 

 

 

 

　　　　　　

 　　　　　　　　　イカの生姜焼き

 　　　　　　　（イカ　玉葱　ネギ　ピーマン　人参）

 

　生姜、酒、醤油にしばらく漬けておいたイカを、テフロンのフライパンで、油をひかず、さっと焼いて取り出し、同じフライパンに油をひいてから、野菜を炒め、野菜が柔らかくなったらイカを戻し、黒胡椒で味をひきしめました。