３．１１の震災以来、ヤシマ作戦なる節電対策は、今もずっと続けています。
節電の意識が身に付いて、以前の無駄で贅沢な生活を反省するばかりです。
そもそもヤシマ作戦は、電力消費が集中する時間帯を避けて炊飯しようという事から始まり、私も昼間の内に炊飯器でご飯を炊いておにぎりにしていましたが、
その内、やはり温かいご飯が食べたいと思うようになり、鍋炊飯に切り替えました。
うちは通常、一日２合のご飯を一回炊くのですが （ それで、晩ご飯とお弁当分 ）、１８cmのル・クルーゼが丁度良いサイズです。
この１８cmのル・クルーゼ、だいぶ前にお祝い返しにいただいた物なんですが、我が家には小さすぎて、これまではあまり出番がありませんでした。
何度処分してしまおうかと思っていたのですが、今は大活躍してます。
実は、私は鍋などで炊飯するのは苦手だったんですが、色々試行を重ねて、今では美味しいご飯が炊けるようになりました。
１８cmル・クルーゼで２合のお米を炊く場合
米２合 ： 水４００cc
水に浸す時間、３０分以上
中火で８*１０分炊き、沸騰を確認後、ごく弱火で１５分 （ 私はお焦げが嫌いなので、もしお焦げを作りたいならもう少し時間を延長したら良いと思います ）、 火を止めて蒸らし１５分がベスト！