のんさんの “ チキンソテーと野菜のトマト煮 ” を真似しました。
と言っても、私のは、いつもながらのお手軽クッキングで、のんさんの手作り料理とは全く異なる物ですが
昨日、私に与えられた晩ご飯の準備時間は３０分もなかったので、チキンソテーではなく、買って来た鶏唐揚げ、トマトソースは缶詰の物を使いました。
人参は、レンジで柔らかく加熱し、ズッキーニや茄子などの野菜と唐揚げをトマトソースで煮た、１５分料理です。
ご飯は、麦と冷凍栗のご飯で、栗ご飯のように味付けしてなく、雑穀ご飯のイメージで細かくして混ぜました。