お気楽ママのよもやま便り

料理、ペ・ヨンジュン、写真、、、好きな事を気の向くままに綴ったブログです。インスタID ykokoyy

クリスマス&バースデー

2007-12-23 22:31:54 | 晩ご飯

 

この3連休中、家族全員が唯一集まった昨日(22日)に、我が家のクリスマスパーティー&ちび姫のバースデーパーティーを済ませました。

ちび姫は12月25日生まれなので、クリスマスと誕生日のお祝いが一緒です。

ケーキにおいては、年の離れたあね姫が希望するものと、お子ちゃまちび姫が希望する物が違うので、いつも二つのケーキを用意します。

今年は、“ 新宿高野 ”のストロベリーケーキ(あね姫希望)と“ 不二家 ”のチョコレートケーキ(ちび姫希望)です。

 

    

我が家の末っ子ちび姫も10歳になりました。

時の経つのは早いものです。。。。

 

 

 

 

パーティーは、うちより綺麗な()、階下のおじいちゃん宅でやりました。

今年は、私の肩こり、首の痛みで体調が今一なので、簡単なサラダを何品か作り持って行き、あとは、お寿司、買ってきたオードブルなどでお祝いしました。

 

 

    

    かぼちゃミートパイ

22日は冬至でもあったので、かぼちゃを使った物をと思い作りました。

豚ひき肉、玉葱でミートソースを作り、かぼちゃのマッシュと合わせた物をパイで包んでます。

 

 

   

   レンコン、鶏肉のポン酢マヨサラダ

素焼きしたレンコンと、ガーリックソテーした鶏もも肉、きゅうりを、ポン酢、マヨネーズ、一味唐辛子で和えたものです。

 

 

      

    シーフード、水菜の明太ドレッシングサラダ

バレエの持ち寄りパーティーでご馳走になり、美味しかったので真似てみました。

キューピーの“ テイスティドレッシング 明太子 ”を使ってます。

コレ、いけますよ

 

 

   

   人参クリームチーズのサラダ

塩もみした人参、ローストした胡桃、クリームチーズを、レモン汁、オリーブオイル、蜂蜜、黒胡椒で和えました。

 

 

 

 

 

 

(画像が不鮮明ですみません

そして、今日、ちび姫のピアノ教室のお友達とランチをしたら、お友達のママさんが、大きなジョッキに入ったハッピーバースデイ・ジャンボパフェを予約してくれていて、サプライズプレゼントしてくれました 

かき氷やアイスクリームに、ケーキやクッキーがたくさん刺さっている、まさにサプライズなパフェでした