大根の皮が美味しい・・・

今日の家ゴハンは大根の皮と豚肉の炒め物、豚肉の高野豆腐巻き、ツナサラダです・・・・・・

なんと言っても美味しいのは　大根の皮ですね（笑）

以前にも書きましたが　世間的には大根の皮は人気が無く　捨ててしまう方も多いとか・・・

モッタイナイ！！

ごま油で炒めて少し醤油足すだけで充分美味しいですよ！

ちなみに・・・

大根の葉っぱも独特の苦味があって僕は好きです。しらすと一緒に炒めると良いつまみになりますね。

マズイ物を無理して食べる必要は無いと思いますが　美味しい素材を捨ててしまうのは損ですよ！

是非　お試し下さい！

ご馳走様でした！