ダクシン！！

「ダクシン」＠馬喰町で念願のドーサランチ（１１００円）食べました！！

サラダ、サンバル、マトンカレー、チャットニ、ライス、ドーサ、ドーサの下にはじゃが芋のスパイシー炒めが隠れています。
このドーサはパリパリしてますね。以前　ムット２号店で食べたドーサは　もう少しシットリしていました。う～～む　ドーサにもイロイロあるんですね。ドーサをココナッツチャットニに付けて食べると美味しいです！！　じゃが芋の炒めにもよく合いますよ！！　そしてマトンカレーです。以前にもダクシンで食べましたが　非常にコクがありスパイシィーで美味しいです。素晴らしい！！　

↑　動画はＵＳＩＺＯさん作製です。ありがとうございます。う～～ん　大きな鉄板ですね（笑）　なるほどこうやってあの山のカタチを作っているんですね。新大久保に行けば　「ドーサの素」（？）売っているんで　いつか自宅でも作ってみたいです・・・・注　勿論自宅にはこんな大きな鉄板はありませんが・・・（笑）
ご馳走様でした。本当にダクシンは素晴らしいお店だと思います。いつか　夜に訪問してみたいです。