唐辛子・・・・

実家で採れた「唐辛子」を母が送ってくれました。

いつもは　ほとんど全て赤くなるのに今年は　青い物が多かったそうです。う～～ん　気温？　日照時間の関係？？　かじってみると　青い物はほとんど辛くないです。・・・赤は普通に辛い・・・・

辛くない青い唐辛子は　ピーマンのように炒めて食べようと思います。いや　待てよ・・・カレーに使おう（笑）タイカレーがいいかも？？　赤いのは　プリックナンプラーにしようかな？？　それともコーレグース？？

いつか僕も自分で唐辛子育ててみたいです。出来るだけ　辛いのがイイナァ～～（笑）　島とうがらしとか　ハラペーニョって自宅栽培可能なんでしょうか？？？　とにかく園芸に関しては少しづつ勉強しようと思います。

追記。

上記の青唐辛子だけ使って　豚ホルモンと炒めてみました。クミン、カレー粉、マスタードシード、生姜、塩、コショウで味付けです。ゴマみたいに見えるのはマスタードシードです。

う～～ん　美味い！！　この青唐辛子は辛くないハズでしたが・・・・・中には何本か辛い物も混じっていたようで　非常にＨＯＴ＆スパイシィーな料理になりました！！　口がヒリヒリ　お腹がホカホカしています。
ビールのつまみにピッタリですね。　この豚ホルモン（ＭＩＸ）は渋谷東急プラザ地下で買ったんですが（100ｇ125円）旨いですねぇ～～。とても新鮮でコリコリしたお肉ですよ。又　買いましょう！！

ご馳走様でした。