ベルギービール・・・

又　ＫＯＢＡさんからベルギービール「ロシュフォール10(Rochefort10) Merveille」頂いてしまいました・・・・前回シメイホワイトも貰ったし・・・・う～～む　何かお返ししないとなぁ～～～・・・とにかくＫＯＢＡさんありがとうございます。

このビールはベルギー産トラピストビールです（シメイホワイトもそうでしたね・・・）。なんとアルコール度数11.3%！！　このアルコール度数は日本酒なみですね（笑）色はダークブラウンです。さてその味なんですが　独特の苦味と甘味があります。色だけ見れば　まぁ黒ビールなんですが　例えば恵比寿の黒とは全く違う味ですね・・この甘味は一体何だろうと思い　ＮＥＴで調べてみた所なんとこのビールは二次発酵時にキャンディーシュガーを投入しているそうです・・・・面白いですね！！　ベルギー行って　ビールの飲み比べしてみたいナァ～～（笑）

とにかくビールには様々な作り方があり　味も千差万別ですので奥が深いと思います。
ご馳走様でした。ＫＯＢＡさん　お返し何が良いですか？？（笑）