鮭とば＆お願い・・・・・

皆さんは鮭とばって御存知でしょうね・・・・

僕は・・・・よく知りませんでした（笑）

「秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当てて干したものである」だそうですよ・・・・Wikiより引用。

う～～ん　貴重品ですね。

↓これが　その鮭とばです！！　実はこれ　ひろこさんから頂きました！！！

そのままでは　やや硬いので　炙ってマヨネーズで頂きました。

その他の料理は　タコ飯、肉じゃが、キャベツサラダ・・・

当然　お酒（ビール）も飲みましたよ。

鮭とばは　塩気が強いのでビールのつまみにピッタリですね。

細かくほぐして　ふりかけの様にしてご飯と一緒に食べるのも良いと思います。

別の日に・・・・

残った鮭とばを２時間ほど水につけて　柔らかくしてから細かく切ってチャーハンを作ってみました！！

チャーハン拡大！！　このハムみたいなのが刻んだ鮭とばです。油で炒めると　独特の風味が増して美味しいチャーハンになりましたよ。

ひろこさん　ありがとうございました！！

しかし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※　ひろこさんからは貰ってばかりで　これではいけませんね・・・・

そこで　・・・・　日頃お世話になっているお返しに　来年１月　「ひろこさん　お誕生日会！！」を　（誠に僭越ではありますが）僕が幹事として開催したいと　勝手に考えております。

詳細な　日時、場所は勿論　ひろこさんが参加されるのかどうかも現在未定です（笑）

「参加希望します！」「何か　お手伝いしますよ！」という方には　必ず声掛けしますので　コメント欄にその旨記入して頂けるとありがたいです！！

本気（？）出しますよ！！（笑）