包丁買いました！！

日本橋木屋さんの玉川店で包丁買いました！！　No.１８０　鎌型　　エーデルワイス　180mmポリアセタール樹脂柄　8400円です。ステンレス包丁ですよ。砥石も一緒に買いました。

ビスの所に小さく漢字で「山」と入れて頂きました！！　名前入りのＭＹ包丁です。嬉しいナァ～～（笑）　試しにトマト切ってみましたが　さすがの切れ味で軽く「スゥ～～」と切れます・・・・スゲェ～～と言うか　今までの包丁は一体何だったんでしょうか？？（笑）

実は最後までＧＬＯＢＡＬの製品とどちらにするか迷いました・・・・値段も同じぐらいですし・・・決め手は手に持った時の感触ですかね？（笑）　これから末永く大切に使おうと思います！！　勿論研ぐ練習もしますよ。

アドバイス頂いた皆さん　本当にありがとうございました！！　この包丁使って　ビシバシ料理作ります（笑）