カラスミのパスタ・・・・

カラスミ（ボラの卵？）を頂きましたので　パスタ作ってみました！！

カラスミです。う～～む　まぁ茶色い明太子？？（笑）

カラスミは一部を細かく刻んでワインとバターでパスタソースにしました。　残りはスライスして軽くオーブンで焼いてトッピングです。

う～～ん　カラスミのネットリした食感がｇｏｏｄですね。美味しいですよ！！　例えれば高級明太子スパかな？　ちなみに　僕自身はカラスミって買った事一度も無いですね。いつも貰い物です（笑）
ご馳走様でした。　トッピング用のカラスミが余りましたので　明日の朝はカラスミお握りにしようと思います（笑）