野菜と豚肉のカレー・・・

野菜と豚肉のカレー作りました。ライスは日本米です。

野菜は　ナス、しめじ、玉ネギ、トマト、人参です。タマリンド多めに入れて　鷹の爪もタップリ入っていますので　酸っぱ辛いです（笑）。でも・・・美味しい（笑）　

なぜだかは不明ですが　最近益々「辛味」が好きになってきました。特にカレーの場合はある程度辛くないと満足出来ません（笑）　食べると即　汗がドバッと出てくるぐらいの辛さがＧＯＯＤです。　ですから自宅でカレー作る場合は（メンドクサイですが）途中から鍋を二つに分けて　家族用のマイルドカレー（？）と僕用のハード（ホット？？）カレーを作っています。所詮　女子供（オンナコドモ）には　男の味覚（？）は理解できないんですよね（笑）
ともあれ・・・・カレー作りは楽しいです！！

ご馳走様でした。