なんばんえび

梅雨のない北海道も６月は例年雨の日が多いのですが、それにしても
今年は雨が多すぎ！　さすがにちょっと鬱々としてしまいます。

今日から合唱の次の演奏会の練習が始まりました。　来月はＰＭＦで
マーラー「復活」、８月は宮川彬良さん（ご本人と共演）の曲を歌います。

合唱の練習の日は早めに軽く夕食をとって出かけるのですが、２時間
歌って帰宅するとお腹がすいて結局何か食べてしまうため、１日４食。
今日は帰りに友人Ｂちゃんと刺身の話をしたので、急に刺身モードに。
帰りにスーパーで半額になっていたエビ刺身を購入。

エビは刺身より火を通した方がうーんと好きなのですが、なんばんえび
甘くて美味しい！（甘エビとの違いがわからないのですが・・・？）
まずは普通に醤油をつけて、お次はカルパッチョ風にオリーブ油＋塩で、
最後はオリーブ油＋醤油で、３種の食べ方を楽しみました。
晩酌にぴったりです。